砂仁的栽培管理技术

    砂仁为姜科豆蔻属植物，其不仅可以作为调味料食用，而且其果实还可入药，具有较高的经济价值，目前多分布在我国福建、广东、广西和云南等地。那么其栽培管理技术是什么？

1、选地整地

    砂仁是一种***带植物，喜生于肥沃、湿润、荫蔽的山谷地区，以半沙半泥的黑色土壤为佳。露天、向阳、粗沙或黏重土壤均不宜栽种砂仁。

    整地则通常要求耕翻14-33厘米，使土风化，种植前打碎大土块，整平。如在坡地上，应设排水沟，防止土壤冲刷。

2、采种

    挑选植株生长健壮，无病虫害的母株进行采种。种子采下来后，先难沤3-5天，除去果皮，放在清水里，加入油沙或谷壳，用手擦去团粒果肉，换水多次，洗去胶质糖分，放在阴凉处晾干，等到春季3月中下旬或者是秋季8-9月进行播种即可。

3、播种方法

   在苗床上条播或撒播均可，但以条播为好。具体操作：以行距15厘米开播种沟，株距3厘米均匀撒放种籽，并覆盖腐熟的堆肥2厘米左右。每亩播种量约用种750-1000克，可育苗2-3.5万株。

4、苗期管理

   （1）水分：土壤田间持水量保持 65%-75%，有利于砂仁种茎节萌芽及根系生长发育。取苗前2d需浇水一次。

   （2）施肥：雨季每月施肥1次，除施磷钾肥外要适当增施氮肥，每年2-10月施肥3-4次，注意配合浇水以保持土壤湿润，增加肥效吸收。

   （3）除草：每年要中耕除草3-4次，坚持做到有草必除，并结合中耕除草施复合肥。第三年砂仁植株群体形成，开始开花结实，杂草相对较少，每年可除草1-2次。为了不伤及葡萄茎，最好用手拔除杂草。

5、人工授粉

   砂仁花构造特殊，白花和异花授粉均困难，又不适风媒授粉，因此需借助人工授粉，来提高结实率。可用一手挟住雄花，用另一手持小竹片，将花的雄蕊挑起，再用挟花手的食指或拇指伸入花瓣，将雄蕊上的花粉抹到柱头孔上。

6、适时采收

   一般在8月中旬至9月中旬砂仁果实成熟，应及时采收。采收时注意要用小刀割取果穗，不能用手拉，以防撕破根茎，影响砂仁生长。