水半夏的种植技术

      水半夏与旱半夏虽然名字十分类似，但实际上为两种功效不同的中药材。因为二者具有相似的外形，很容易混淆，加之水半夏价格相对旱半夏较低，市场上常出现用水半夏替代旱半夏的情况。水半夏种植多用块茎繁殖，产地一般都是春种秋收，也就是说水半夏的生长周期为一年。水半夏主产于江西信丰与广西地区，目前水半夏主要产区集中在江西信丰地区。

     在头年收获时，选2～3分大小的，无病虫害的块茎作种用，选出的种茎待外表稍干后，放干燥通风处或与湿润的细砂混合贮藏。次年3上、中旬播种，在水稻田起畦高12cm、宽120cm平整作苗床。选择晴天将种茎均匀撒播于苗床，株行距1．5cm，并用木板将种茎拍压泥中，薄撒上一层泥粉，覆盖一层干草，浇足水份，保持湿润不开裂。一般7天开始出苗。遇雨天应排干田水，防止雨水淹死秧苗。苗高3--4cm时可结合除草施肥，施人畜粪水或复合肥，以促进幼苗生长，育苗4周后，苗高13--15cm、长出4--5片叶时便可移植。

移栽

     一般于清明至谷雨间（4月份）进行。起苗宜选择阴天进行，秧苗去掉过多的泥土，但勿使苗的块茎脱落，以免影响成活。按18×18cm或18×20cm株行距定植于大田。苗要种浅种正，以防秧苗芯深陷泥中。一般种植深度以田上的泥浆淹没过球茎为度，但要防止浅插浮苗。

      也有用块茎直播种植的，不在此阐述。

田间管理

1、补苗、除草

    移植后3--5天，要进行扶苗补苗，确保全苗。对田内长出的杂草幼苗要及时拔除，以免杂草长多后难以除净、影响植株生长。

2、追肥、除草

     定植15天后，待秧苗返青时即可进行第一次追肥。以后每隔15--20天施一次。前期以施氮肥为主，每亩每次可施腐熟人畜粪水1000kg或尿素5--7kg，以促进植株早生快长，提早封行，进而抑制杂草生长。7月以后每月进行一次，主要追施腐熟的堆肥、磷钾复合肥等，以促进块茎生长。每次施肥发现杂草要及时拔掉。

      在新老叶逐渐更替期，每亩每次施沤制液肥（花生麸30kg，过磷酸钙15kg与人畜粪水置于缸内密封沤制1—2周）兑水冲稀后进行泼施，这对提高单位面积产量有显著效果。

3、灌溉

     水半夏整个生长期需要充足的水份，田间不能断水晒裂。但宜浅灌，须经常保持田内有一层浅水。一般在定根后逐渐加深水层，保持2--3cm左右为适宜。如遇大雨要注意看水。到10月下旬霜降节气以后逐渐排干田水，以利收获。

病虫害防治

1、根腐病

    多发生于苗期，发病时球茎逐渐腐烂，导致叶片变黄、最后成片枯死。防治方法：（1）发现病株及时拔除，并在病株生长处撒上石灰。（2）增施磷、钾肥，增强植株抗病能力。

2、红蜘蛛

    水半夏生长期间主要害虫。育苗期至收获前均有发生。成虫群集叶背吸取叶液，导致叶片皱缩发黄，影响生长发育。防治方法：喷40%乐果乳油1000倍液。或每亩用钾铵磷50g，速灭杀丁20ml兑水50kg喷雾。以后每月注意观察，根据虫情进行。

3、福寿螺

    主要危害是把植株啃死。防治：把福寿螺不论大小一律捡去，发现红卵及时除掉。下雨天更要防止福寿螺从其他外田流入。

采收加工

     11月份在植株地上部分发黄枯萎后即可采收。挖起块茎、筛去泥土，按大、中、小分级。把块茎拌以少量石灰，堆成80—100cm高的堆，使其发汗3天后，外粗皮稍烂时，用脱皮机脱皮。或用土办法：装入萝筐内置于流水处，脚穿长筒水田鞋，用脚踩搓，上下翻动，脱去残留须根及外皮，使块茎表面光滑至洁白。然后置于太阳下晒（或烘干机上烘）至七成干，再用硫磺熏10个小时，最后再晒（或烘）至足干，即为成品。一般亩产干品500kg，高产可达700kg。