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2024-5-20 06:14| 发布者: 李先生| 查看: 22| 评论: 0
棒菜是芥菜的一种,它属于春天和冬天比较重要的蔬菜,棒菜一般在8到10月份种植,通常12月底就可以采摘上市了。
棒菜别名:芥菜头、笋子芥和青菜,当然地区不同叫法也是有所变化的:
1、在江西地区一般叫做芥菜头;
2、湖北地区一般叫做青菜。
棒菜主要采用散播方法进行,它整体有点像青笋,棒菜的叶柄和叶脉是绿色的,茎呈圆柱形,分节比较的少,外皮是浅绿色的,果肉十分稚嫩,味道有点甜。
棒菜的耐高温能力是比较强的,所以一般适合在温暖的地方生长,常见的产地在内江、宜宾、成都和泸州,目前在我国的西南部种植较为常见,但是主要是在四川地区。
棒菜的吃法有很多,比如:它可以凉拌和煮汤,另外可以将棒菜清洗之后切开,放入锅中煸炒即可食用,它的营养很丰富,含水量较高,可以补充维生素,也可以利于口干的人食用,同时可以减轻病状等等。
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