红薯是什么植物

红薯类型

  红薯为双子叶植物纲，主要分布在我国北京、山西、山东、河南、天津、河北、东三省、内蒙古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建、陕西、湖南、广东、江苏、江西、海南等地。

红薯属性

  红薯是旋花科一年生草本植物，它是管状花眼，其又称为红芋、甘薯、山芋、番芋、番薯、白薯、金薯、甜薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯。

  红薯喜温暖怕寒冷，喜欢光线充足的环境，光照足时叶色浓，叶龄长，茎蔓粗，茎传导组织发达，产量高。

红薯长什么样子

  红薯能够长2米以上，平卧地面斜上，叶片一般为宽卵形，花冠为粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，有地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。

  红薯形状：红薯的果实和牵牛花的果实是一样的，是圆形或扁形的，一般来说，在一个果实中结一粒种子的是圆形，结两粒的是半圆形，结三粒以上的是不规则的三角形。

  红薯叶子样子：红薯的叶子两侧有绒毛，嫩叶上的更密，长、宽宽度因栽培条件而大不相同，叶片和叶柄的交接处有两个腺体，叶片的形状很多，大致分为心脏形、肾脏形、三角形、掌状等。

  红薯颜色：红薯的果皮不成熟时为绿色或紫色，成熟时为枯黄或褐色，每一个桨果中有1-4粒黄褐色或黑色种子，种子的大小和形状与之间的种子数量有关。

红薯的作用和价值

  红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体所需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物要素和亚油酸等。

  红薯的块根可以食用，还可以制作糖和酿酒，也可以制作淀粉、果胶等，制作的淀粉可以制作粉条和粉皮。