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2024-5-3 17:35| 发布者: 李先生| 查看: 36| 评论: 0
土豆,学名马铃薯,别名洋芋、荷兰薯等,是一种被子植物,原产于南美洲安第斯山区,目前广泛分布亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地区。
土豆属于茄科马铃薯属植物,性喜冷凉,不耐高温,生育期间以日平均气温17℃~21℃为适宜,喜欢光照强度大,对土壤要求十分严格,以表土层深厚,结构疏松,排水通气良好和富含有机质的土壤最为适宜。
土豆的茎分地上茎和地下茎两部分,地下茎块状,扁圆形,小叶常大小相间,形状为卵形至长圆形,先端尖,基部稍不相等,果实长圆形,薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色。
土豆在生活中主要具有食用价值,它不但营养价值高,而且还有较广泛的药用价值,我国中医学认为,马铃薯有和胃、健脾、益气的功效,可以预防和治疗多种疾病,还有解毒、消炎的功效。
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