南瓜有何特性？

　　南瓜又名金瓜、倭瓜，嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一，一般炒食。老瓜可作杂粮食用，或做成南瓜口味的甜点，瓜子可以干炒后作零食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，能润肺益气，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。

　　南瓜喜温，种子在13℃以上开始发芽，发芽适温25~30℃。生长适温18~32℃，开花结瓜温度不能低于15℃。果实发育适温25~27℃。夏季高温生长易受阻，结果停歇。对于光照强度要求比较严格，在充足光照下生长健壮，但在高温季节，要适当遮阴。具有很强的耐旱能力。喜肥，尤其是厩肥和堆肥等有机肥料。对土壤要求不严格，以沙壤土为佳。