莲藕采取一般是什么时候？

在基本上可以说是四季都能吃到莲藕，但其实大部分莲藕真正成熟的季节是在秋季，一般采挖莲藕通常是在9月到10月。另外，根据品种以及莲藕生存环境的不同，莲藕成熟的时间也不一样。有的可能7、8月份就可以上市，而有的莲藕可能越冬之后还有。

入冬以后至第二年清明前都可采摘。

莲藕挖掘收获一般都是冬季。

莲藕采收时间较长，从8月至第二年3月都可。