影响葡萄伤流的因素包括品种、日变化、温度、湿度、枝条长短、枝条位置等。首先品种方面,不同品种伤流量差异非常大,据2014~2016年江苏省南京地区调查结果显示,‘白罗莎里奥’的伤流量在常见品种中最大,‘夏黑’和巨峰’次之,‘魏可’伤流量最小。‘白罗莎里奧’葡萄枝条最大日伤流量为380-540 mL ,未愈合情况下可持续发生伤流现象35~47天,高峰期维持10天左右,整体呈现先上升后下降的趋势,且多年生的葡萄苗木比一年生苗木的伤流更为严重。其次日变化方面,葡萄在伤流前期白天流量高于夜晚,而后期接近萌芽阶段夜晚流量比白天高。另外,枝条长度和位置与伤流强度有直接联系,葡萄伤流多呈现随机性,与相对于主蔓或主干的距离无关,但长枝流量总是大于短枝,1年生枝条的伤流切口处最为澄清,浓度低。最后环境条件是影响伤流时空分布的重要因素,其中土壤水分含量是决定液流的决定性因素,温度次之。 造成葡萄伤流的主要原因有以下几个方面:一是葡萄根系即将萌动或已萌动的,核蔓上有新创而未愈合的伤口;二是葡萄的根系比上部的芽萌动早,树液已开始流动而芽还未萌发;三是葡萄的根压大(根系吸水引起的液流从根部向上鄙上升的压カ),促使根部原来贮藏和新吸收的水分源源不断地向上输送,而芽又未萌动,无处消费和蒸腾。 |
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