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2024-4-11 01:13| 发布者: 李先生| 查看: 126| 评论: 0
1. 营养价值:荞麦苗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素以及维生素B1、B2、C、尼克酸等,同时还含有微量元素钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等物质。
2. 保健功能:荞麦苗具有良好的保健功能,它可以降血糖、降血脂、降血压,对三高人群比较有利。此外,荞麦苗还具有抗菌、消炎、止咳、祛痰的作用,因此被称为“消炎粮食”。
3. 医疗用途:荞麦苗在医疗上有着广泛的应用。例如,它可以用于治疗紫癜、眼底出血等病症,外伤出血时可以将荞麦苗捣烂外敷,叶还有降血压的功效。
4. 食疗作用:荞麦苗可以作为食疗材料,用于调理身体。例如,它可以用于治疗肠胃积滞、泄泻、痢疾、绞肠癌等症状。
然而,需要注意的是,虽然荞麦苗有很多的功效与作用,但是有些人是不适合食用的,比如脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人。在食用荞麦苗时,应根据自己的身体状况来决定是否适合食用。
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