氮是细胞蛋白质的主要成分,又是枣树叶绿素、维生素、核酸、酶和辅酶系统、激素等许多重要代谢有机化合物的组成部分,是生命物质的基础。氮素充足,可促进幼叶的生长发育,叶面积增大、叶绿素含量高,光合作用强,光合产物多,同时可促进根系的生长和对养分、水分的吸收。当枣树缺氮时生长速率显著减退,叶绿素合成减少,类胡萝卜素出现,叶片呈不同程度的黄色;由于氮可从老叶转移到幼叶,因此,缺氮症状首先表现在老叶上。 |
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