鳄梨不仅可以预防糖尿病·心血管疾病·肥胖和前列腺癌,还可以改善身体的整体健康。如何储存鳄梨?
牛油果富含叶酸·维生素C·维生素E·钾和膳食纤维(1个牛油果含膳食纤维12克),是重要的营养来源。鳄梨中的植物营养素包括植物甾醇(可以降低胆固醇)·谷胱甘肽(可以预防癌症)和叶黄素(可以预防黄斑变性和白内障)。
美国俄亥俄州立大学的一项调查显示,牛油果能有效促进人体对胡萝卜素的吸收,建议在日常饮食中增加牛油果的食用量。
用牛油果代替黄油或奶油干酪,每盎司黄油可节省150 卡路里热量和18 克脂肪。将牛油果涂在面包片·吐司·百吉饼或松饼上,作为健康美味的补充。
牛油果的软硬度和颜色的深浅决定了牛油果的成熟度。鳄梨颜色越深·越软·越成熟。牛油果的外皮是黑色的,捏起来软软的时候吃最好。如果表面呈绿色且坚硬,可在室温下放置几天,直至变黑变软后再食用。如果太软,切开后果肉变黑,就不能食用了。所以大家可以根据自己的消费时间来选择。
不太成熟的牛油果在室温下放置3-5天就会自然成熟。注意避免阳光直射。生牛油果可以保存5-7天。成熟的牛油果最好存放在冰箱中,最佳温度为4-8C,可保存2-3天。
以上就是耕种帮为大家介绍的牛油果的储存方法。希望今天给大家带来的小知识能够对大家有所帮助。
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