苋菜和紫苏是一种菜吗

苋菜和紫苏是同种菜吗

  苋菜和紫苏不是同一种蔬菜，它们的区别还是非常大的。

  1、品种不同：紫苏是被子植物门、唇形科、紫苏属的一年生草本植物，自带独特的香味，叶片表面有较多的皱缩，摊平后呈卵圆形，苋菜的别名为红苋菜、红菜、青香苋、米苋等，为苋科、苋属的一年生草本植物，嫩茎叶都可以食用。

  2、功效不同：紫苏的叶子可以很好的去寒，经常胃胀、胸腹胀满、恶心呕吐的人多食用有好处，而苋菜中含有非常丰富的膳食纤维，这种膳食纤维可以让很多想要减肥的女性朋友减肥塑身，排毒养颜。

  3、分布不同：紫苏分布于中国、不丹、印度、中南半岛、印度尼西亚、日本、朝鲜，苋菜原产我国、印度及东南亚等地，中国自古就作为野菜食用，全国各地均有栽培，有时还有半野生品种。

苋菜

苋菜特点

  苋菜为一年生草本植物，叶子绿色、红色，茎干粗壮，口感细腻，上市时间在每年的五月份到八月份，每公斤的价格从3-9元不等。

紫苏

紫苏特点

  紫苏是一年生直立草本植物，叶子钝四棱形，边缘有锯齿形，密被长柔毛，一般为绿色、紫色，紫苏叶是香甜的味道，南方7至8月，北方8至9月是其采收上市季节，目前市场统货价格在13-15元/千克。

苋菜和紫苏区别图解

苋菜

紫苏