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2024-3-21 17:59| 发布者: 李先生| 查看: 32| 评论: 0
1.质地判断:成熟的榴莲壳柔软有弹性,挤压后会复原,而变质的榴莲壳挤压后无法复原。2.嗅觉判断:成熟的榴莲有一种奇怪的香味,变质的榴莲有一种酒精味。3.果色判断:成熟的榴莲果肉为嫩黄色,变质的榴莲为黑色。
如何看待榴莲1?质感判断。
榴莲的好坏可以通过它的质地来判断。未成熟的榴莲很难直接食用,需要存放一段时间。成熟的榴莲质地较软,用手按压后会凹陷下去,一段时间后会恢复原状,而变质的榴莲用手指按压会凹陷下去,不会恢复原状。
2.嗅觉判断
榴莲的好坏可以通过它的气味来判断。一般变质的榴莲会在微生物的作用下进入发酵阶段,散发出酒精的气味,而完全成熟的榴莲会散发出强烈的青草味。未成熟的榴莲气味较淡,只能靠近壳闻。
3.水果颜色判断
榴莲的好坏可以通过它的果色来判断。新鲜成熟的榴莲打开后,果肉呈鲜黄色,带着一丝奇怪的香味,而变质的榴莲打开后,果肉变成暗黄色或黑色,有一股难闻的气味。未成熟的榴莲打开后,果肉呈白色,手感坚硬。
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