It 这是苹果成熟的季节。摘苹果有一些需要注意的问题。正确的方法可以增加水果的贮藏时间,提高水果的品质。那么摘苹果应该注意哪些问题呢?苹果采收方法?有什么?咱们一起看吧。 收割方式主要有人工收割和机械收割两种。目前,鲜苹果的生产主要以人工采摘为主。 人工采收的优缺点 优点是灵活性高,操作轻便,机械损伤小,可以分阶段判断收获果实,缺点是收获效率低,劳动力大,生产成本高。 人工采收的要点 1·收割方法 工人应穿软底鞋,剪指甲或戴上手套,用手掌将水果托起,让水果自然脱落,放入收集袋或篮子中。 2.收集顺序 树木要从外到内,从下到上依次砍伐。在树冠顶端采果子时,要用梯子,爬树的比较少,以免把果子撞倒,踩在树枝上。 3.收获季节 在收获季节,中午的环境空气非常高。收获的水果带来了大量的田间热量。果实呼吸速率高,呼吸消耗大,果实贮藏损耗快。因此,在果实温度较低的时期,如早晨和下午4点以后,应尽可能安排收获。 4·严禁野蛮粗放收割。 应本着轻摘·轻放·轻装·轻卸的原则,避免硬拉硬拽,防止果柄脱离果实,实现无损伤采摘。 采后管理 人工采摘时应保留果柄,但采收后应将果柄切成略低的千斤凹陷,防止包装或贮藏时损伤果面。原则上,收获后在田间停留时间不应超过12小时。场地顶部的临时储存处应配备一个避雨棚。用于贮藏或运输的苹果,收获后应及时预冷。储存时间不应超过48小时。贮藏后,果实温度应降至0-2 & amp;quotC 尽快。 机械采收 机械采收一般采用强风压机械或强振动机械迫使果实从离层脱落,在树下铺上柔软的帆布垫或自动传送带接收果实,将果实送入分级包装机。在国外,主要用于采收苹果作为原料。机械采收的优点是采收效率高,成本低,缺点是采收后的果实易受机械损伤,贮藏过程中腐烂率增加。 |
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