空心瓜又称空心果,是指西瓜果实中心形成的空洞·凹陷或裂纹,分为横向和纵向两种,会极大影响西瓜的商品化。空鼓的原因很多,品种不适·坐瓜时温度低·光照不足·坐果节位低·肥水管理不当·采收晚等。都可以造成西瓜空心化。栽培中要多加注意,防止空心现象的发生。 1.品种选择不当 不同西瓜品种对环境的适应性不同,有的品种没有畸形或很少产生畸形,有的品种在一定的栽培条件和环境条件下没有畸形,但在环境条件不好或栽培措施不当的情况下,很容易产生畸形。比如早熟的圆果品种栽培较晚,容易产生空心现象。 二·坐瓜时温度低。 西瓜开花坐果期的适宜温度为25-30,日平均温度为20-21。西瓜坐瓜后(幼瓜褪毛前),进行细胞分裂,增加果实中的细胞数量,然后通过细胞膨大使果实迅速膨大。如果坐在瓜上时温度较低,细胞分裂的速度会变慢,使果实中的细胞数量达不到足够的数量。后期随着温度的升高,果皮会迅速膨胀,但果实中的细胞数量不足以填满果实中的空间,从而形成空心瓜。为避免低温造成的空心化,瓜农应加强瓜田的温度管理,在温度不适宜时,及时采取措施增加和保持温度。 第三,果实发育期多雨稀少。 水果发育必须有足够的营养物质为前提。如果实际发育过程中阴雨天多,光照少,光合作用就会受到影响,营养物质的供应就会严重不足,从而影响果实中细胞的分裂和细胞体积的增大。而果皮发育需要的营养相对较少,营养不足时仍会快速发育,形成空心瓜。 此外,由于日照不足·氮肥施用过多·雨水或浇水过多·修剪不及时等原因,植株长势过旺,茎叶闭合,不仅影响光合作用,茎叶的生长还会与果实争夺养分,导致果实养分供应不足,形成空心瓜。 第四,坐果节位低。 由于气温低,授粉受精差,坐在有雌花的瓜上种子少,再加上当时叶面积小,同化物供应不足,心室容积不能充分增大。以后如果遇到高温,果实会迅速膨胀,从而形成空心瓜。瓜农可以及时摘掉节间的幼瓜,选择第三节或第四节坐瓜,避免西瓜出现空心。 5.果实发育过程中的缺水。 西瓜的发育不仅需要充足的养分,还需要充足的水分(水分太多不好)。如果果实膨大期严重缺水,果实中的细胞就不能充分膨大,变得中空。授粉后果实膨大期严重缺水的瓜田,应及时浇水,防止脱水形成空洞,避免喷施激素。 不及物动词过熟收获 在西瓜成熟之前,营养物质和水分不断被输送到水果中。西瓜成熟时,如果不及时采收,营养物质和水分会从果实中流出,果实会因水分和营养物质的流失而变得中空。这种现象在果实发育快的品种中更为明显。所以要及时早收瓜,尤其是容易出现空鼓的沙浆品种和嫁接西瓜。 ![]() ![]() |
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