提高油桃果实品质的措施
1.合理选择品种:
严格品种区域栽培:南方选用曙光·莫丹·早红珠等早熟品种,西北·华北选用曙光·华光·严光·瑞光5号·瑞光18号等不同成熟度的品种,目前国内正在快速引进油桃新品种,如郑州市果树研究所引进的千年红中油桃系列,要时刻掌握新的信息和动态。
2.增加种植密度,改变整形方式;
油桃的一个主要特点是果实外观鲜艳,但如果密度高,光照差,果实颜色不理想,影响果实品质。增加密度主要从增加行距入手,增加行距到5 ~ 6米,整形方式应该是两个主枝。
3.合理负载:
油桃在遗传上比普通的桃子小,也就是说选择大油桃的几率比桃子小。因此,与桃相比,合理装载,严格控制产量,提高果实重量和品质更为重要。曙光·华光·严光等极早熟品种产量控制在1000 ~ 1500公斤/亩,瑞光系列中晚熟品种产量1500 ~ 2000公斤/亩。爱惜花,爱惜果,甚至爱惜芽,是实现合理负荷的有效途径。
4.加强土·肥·水管理,提高肥水供应能力;
多施有机肥可以提高品质。与施用化肥的果实相比,施用有机肥的果实颜色更鲜艳,风味更浓郁,可溶性固形物增加2 ~ 5%。
5.加强病虫害防治,减少损失;
油桃容易引起病虫害。油桃品种如疮痂病·蝽虫·金龟子比油桃品种更严重,尤其是鸟类。因此,应加强病虫害的综合防治。
6.袋装栽培:
套袋栽培可以避免果实裂果和病虫害,还可以使果实表面着色均匀,提高果实品质。纸袋最好用专门生产的白色和黄色袋子。最近的实验证明,蓝色·红色和黑色可以使水果颜色更加均匀。
7.及时收获:
油桃品种着色早,果农往往利用这一特点,提前5 ~ 7天采收,占据市场主导地位。当时正是果实品质快速发展的时期。过度的早期收获导致该品种的原始大小和风味未能表现出来。消费者抱怨油桃没有桃子好吃。油桃的最佳采收成熟度为8.5 ~ 9,品种的大小·色泽·风味都能得到充分体现,所以这是最佳采收时间。
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