百香果营养价值极高,被称为“水果”。所以百香果的种植越来越普遍。然而,什么样的百香果是用来栽培的呢?哪个更好?下面介绍一下百香果的品种以及如何辨别好坏,帮助大家更好的认识百香果。 百香果品种 1·黄色百香果 特征:成熟时果皮鲜黄色,果形大,圆形和星点明显,平均单果80-100g。果汁含量高,高达45%,pH值 2.3。 优点:黄色百香果长势旺盛,开花多,产量高,抗病性强; 缺点:异花授粉能结实,人工授粉能保证产量。如果不耐寒,就会冻死。因其酸性较强,香气较弱,一般作为工业原料加工果汁,不适合鲜食。 鉴别:卷须呈紫色,茎明显呈紫色,果实成熟时果皮呈黄色。 2·紫色百香果 果形小,蛋形,星点不明显。单果重40-60g,果汁香味浓郁,甜味浓,适宜鲜食,但果汁含量低,平均30%。该品种耐寒耐热,但抗病性弱,长势弱,产量低。 特征:卷须和小枝是绿色的,不是紫色的,只有成熟的果皮是紫色的,甚至是紫黑色的。 3·紫红色百香果 它是黄色和紫色西番莲的优质杂交品种。 特征:果皮紫红色,有明显的星点,果形大而长圆形,单果重100-130克。抗寒抗病能力强,生长旺盛,无需人工授粉即可自花授粉。果汁含量高达40%,色泽橙黄,口感极香,含糖量高达21%。它是两个新鲜食品加工品种。 百香果如何区别好坏 1.从外观看 种在山上的百香果一般比种在平地上的颜色深。山上的果实一般不会因土壤而积滞水,长时间光照,呈紫色,大小均匀。扁平的果实大多呈深红色,略大。 2.看果肉 山上成熟的百香果是暗黄色,扁果是浅黄色。 3.从风味上 百香果有三种截然不同的味道:酸·甜·香。山上的熟果味甜,香气更浓,而扁果味甜,微酸,香气比山果稍弱。 ![]() ![]() |
|声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-7-4 01:02 , Processed in 2.748592 second(s), 12 queries , Gzip On, Memcache On.