冬天草莓怎么保存不会坏 草莓冬天会冻死吗

草莓如何在冬天保存不变质？草莓冬天会冻死吗？据了解，草莓只是一种水果，但是很多人喜欢吃，不仅仅是好吃，所以草莓冬天会冻死？如何保持它不会坏，我们来看看吧！

草莓冬天会冻死吗？草莓在冬天能承受较低的温度。冬天只要不低于-8，草莓就不会冻死。

草莓生长的温度范围为15 ~ 30，属于喜温植物。根系生长的适宜温度为15 ~ 20，地上生长的适宜温度为20 ~ 30，开花结果的适宜温度为15 ~ 25。毒需要大量水分，但不耐涝。保持土壤中适当的水分和足够的空气是必要的。沙壤土是最好的土壤，pH值为5.5 ~ 6.5。草莓是一种喜光耐阴的植物。

当春季气温达到2-5，表层土壤温度稳定在1-2时，根系开始活动。低温升至10后，根系生长较快，根系适宜的生长温度为15-21。秋季当地温度低于8时，根系生长减弱。草莓地上部温度达到5时开始生长，但草莓生长的适宜温度范围是20-30。草莓的开花温度必须在5以上，适宜温度为25-26。如果温度超过40，就会影响授粉受精过程和种子发育，从而形成畸形果。一般草莓从开花到成熟的积温为600-700，草莓花芽分化需要l7以下的温度。当低于5时，花芽分化就会停止。经过秋季多次轻霜冻和低温锻炼，植株抗寒性更强，耐温性更低。

早春，当地气温达到2时，根系开始活动，气温达到10时，又会冒出新根。根系生长的适宜温度为15~20。冬季土壤温度降至-8时，根系会受到伤害。当温度为5时，芽开始生长。当温度降到-1时，植物就会被冻死。万一开花，雌蕊会被冻住，花心会变黑。草莓生长的最适温度为18~23，光合作用的最适温度为15~25，夏季温度超过30生长受到抑制。花粉萌发的最适温度为25~27，花期低于0或高于40会阻碍授粉，影响种子发育，导致畸形果。果实膨大期18~20的日间温度为最适温度，较高的日间温度可促进果实着色和成熟，但果实小，采收期早。在17~30范围内，积温可达600左右，可着色成熟。在平均温度为20时需要30天才能成熟，在30时只需要20天。草莓苗经过晚秋霜冻和低温锻炼后抗寒性大大提高，芽能承受-10 ~-15的低温。

1.冬天草莓怎么保存不会坏,选择新鲜的草莓。越新鲜，越容易保存。

2.让草莓远离水。不要一次把你买的草莓都洗干净。吃多少草莓就洗多少，剩下的几袋保鲜膜放冰箱冷藏。主要是抗挤压，挤压后外观和口感都会大打折扣。

3.草莓要保持在10度以下，零度以上。

4.草莓也可以通过新鲜速冻保存，冻成冰草莓，保存时间更长。

建议：收获后的草莓在-3保存4天可以冷冻，但在5腐烂严重，接近冰点-1.0时可以保存1个月左右。因此，草莓和其他大多数水果一样，在不被冻害的情况下，应尽量低温保存。目前还没有草莓冷害的报道。湿度对草莓的贮藏非常重要，高湿度或积水对草莓贮藏极为不利。其组织较嫩，易受机械损伤，在高湿度下易腐烂，并产生异味。