菠萝含有哪些营养成分？

每100克菠萝(菠萝)的营养价值成分表：

营养成分

内容

营养成分

内容

热量(千卡)

41

胆固醇(毫克)

-

脂肪(克)

0.10

锰(毫克)

1.04

蛋白质(克)

0.50

镁(毫克)

八

碳水化合物(克)

10.80

锌(毫克)

0.14

膳食纤维(克)

0.4

钠(毫克)

0.80

硫胺(毫克)

0.04

铁(毫克)

0.60

钙(毫克)

12

铜(毫克)

0.07

核黄素(毫克)

0.02

硒(微克)

0.24

维生素E(毫克)

-

钾(毫克)

113

烟酸(毫克)

0.20

磷(毫克)

九

维生素C(毫克)

18

视黄醇当量(微克)

-

维生素A(微克)

三

胡萝卜素(微克)

20

菠萝有很好的食疗保健作用。它所含的菠萝蛋白酶可以溶解导致心脏病发作的血栓，防止血栓的形成，大大降低心脏病患者的死亡率。菠萝所含的糖·盐·酶有利尿消肿的作用。经常服用鲜菠萝汁对高血压有益，还可用于肾炎水肿·咳嗽痰多的治疗。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维可以帮助人体肠胃消化，而且由于膳食纤维体积大，吸附性好，可以带走肠道内多余的脂肪和其他有害物质，对预防和缓解便秘症状有明显作用。

菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。还含有丰富的菠萝蛋白酶，可以帮助人体消化蛋白质。吃了肉和油腻的食物后再吃菠萝最有益。新鲜菠萝肉富含果糖·葡萄糖·氨基酸·有机酸·蛋白质·粗纤维·钙·磷·铁·胡萝卜素和多种维生素等营养成分。