1、葡萄的品种选择和季节 1.1巨峰葡萄:这是葡萄里的中熟品种,这种葡萄属于杂交后的四倍体。穗大、粒大,平均穗重400-600克,均果粒种12克左右。成果呈紫黑色,果皮厚肉较软,味甜,多汁,有草莓香味。含糖量16%左右,正常生长是在8月下旬成熟,适应性强,抗病抗寒性好,喜肥水。 1.2提子:是葡萄的别称,黑提即黑色葡萄。属欧亚种,原产美国,果粒大,圆锥形,一般穗重500~700g,最大者可达1500g,平均单粒重10~12g,着生紧密,成熟一致,不裂果,不脱粒,易着色,果皮稍厚,果肉硬脆,能用刀削成薄片。味甘甜爽口,含糖量18%以上,成熟后的黑提黑亮如漆。黑提果刷长,果粒着生牢固,耐拉力强,因而鲜果极耐储藏和运输,可保存半年风味不变,若冷藏则能周年供应。该品种在我省的成熟期为8月中旬,比巨峰迟15~20d。 1.3葡萄是喜温的植物,栽培季节一般是3月底到4月初,初春的时候10℃开始出土萌芽。因为具有喜温的特性,发芽期温度越高,发芽也越快,等到开花期温度应该控制在25到30℃。在开花期因为各种天气因素如:低温、风、雨、雾等会造成花粉受精不良,出现果实不能充分成熟,所以葡萄的栽培还要选择1个合适的地点来适应葡萄的生长季节,一般葡萄从开花期到成熟期需要3到4个月。 2、栽培基质的配方:无土栽培的基质配方,总共有这样几类:砂、棉子壳、蛭石,珍珠岩、松树皮、炉渣、锯末、岩棉、草炭等。 栽培基质究竟是怎么配的?包括组成成分、比例 2.1砂:中东各国和美国等地,都用砂作无土栽培的基质,其优点是价格便宜,来源广泛,栽培效果也很好。但由于较重,搬运和更换基质时比较费工。 2.2棉子壳:种过平菇后的棉子壳。 2.3蛭石:蛭石是由母片燃烧850℃膨胀而成,原本是建筑上的保温材料,后来引进到园艺上用来作为无土栽培的基质,效果良好。 2.4珍珠岩由火山岩在1200℃下燃烧膨胀而成。 2.5松树皮:一般在木材工厂能找到。作为一种废物回收的方式既可节约成本,还是不错的栽培基质。 2.6锯末也来自木材加工厂。在我国,目前应用的范围不是很广,但是在国外,例如加拿大等木材加工比较广泛的国家,园艺工作者们在无土栽培中会收集进行广泛的使用,效果良好。 2.7岩棉是一种吸水性很强的无机基质,这种栽培基质来源与国外,在1968年发明于丹麦。主要成分是60%辉绿岩、20%石炭土、20%焦碳,混合在一起加热到1600℃熔化,喷成直径0.005毫米的纤维,再加粘合剂压****们所需要的各种形状。是一种性能很好的无土栽培基质。所以当它产生后不久,就被西欧各国用作基质种植蔬菜、花卉,到目前已得到广泛使用。在荷兰全国蔬菜无土栽培3500公顷当中用岩棉作基质的面积就占了80%。 2.8草炭:任何草炭都不是由一种植物组成,世界上的草炭大体上分为藓类草炭和苔类草炭两大类。草炭依其分解程度分为高位草炭、中位草炭和低位草炭,以高位草炭比较适合无土栽培使用。草炭的物理性质,依其种类不同而有很大差别。将不同种类的草炭,按照一定比例进行混合,其物理性质会发生改变,从而更适宜某种作物的需要。这些都是废话,你要写的是葡萄无土栽培技术呀,不是主要介绍基质特性。 以上海马陆葡萄研究所例子:他们的原料基质包括草炭、有机肥、河砂、煤渣、珍珠岩、桔梗等。他们究竟具体是怎么配的呢?你自己不会配,那就引用一下他们的配方么。 3、栽培管理:无土葡萄栽培需要哪些设施?如何栽种? 3.1可采用延迟上架的方法平衡树势,提高座果率。 3.2是可采用初花期结果新梢重摘心的方法提高座果率。控制果粒大小粒现象的产生。 3.3是如果一次产果较低,可采用促发二次果的方法保证高产。 以上三点可归纳为“提高座果率”来论述 3.4肥水管理 总体来说葡萄生长期,需要充足的阳光和通风的环境,供水要充足,春秋季可每天浇一次水,夏季可上下午各浇一次(水要经日晒后再用,忌用冷水)。雨季要注意及时排除盆内积水。施肥除上足基肥外,一年可施3次迫肥:开花前多施饼肥;果实期施饼肥和磷钾肥;7月份再施1次饼肥,以促第2次结果。8月份果实着色期,可再施一些磷钾肥。施肥时,必须先松土后撒肥,然后再浇水。 整枝修剪 要想使葡萄植株生长健壮、结果多,必须正确而及时地修剪枝蔓。冬季修剪,应在冬季休眠期进行,最迟不能晚于春季萌芽前。夏季修剪在生长期间随时进行,主要是除芽、摘心疏花序、去卷须、摘叶等。结果枝之间要保持一定距离,使蔓条分布均匀。没有果穗的新梢,在长到5-6片时要打尖。对老弱的结果母枝,应注意选留预备枝,尽可能靠近主蔓选留,不使结果枝部位上升。葡萄根系发达,绕盆盘转,容易结根,必须每年秋后翻一次盆,换上新土,剪除腐朽老根。修根只需在外围割断1厘米深即可,不能破坏根团。你究竟是盆栽的还是地栽,是无土栽培还是有土栽培? 以上海马陆葡萄研究所为例:他们在栽植时土深约50厘米,并在底部铺上厚度为10厘米左右的碎石,以帮助葡萄迅速吸收养分。 4、病虫害防治: 当今世界对农产品的质量要求越来越高,我们不能将传统的农药防治放在主要地位,而应该坚持综合防治,从农业生态体系的总体出发,根据有害生物与环境之间的关系,本着安全、高效、经济、简便、防治为主的原则,正确运用农业、生物、物理、及化学的防治措施,因地制宜将病虫害控制在经济允许的范围,从而获得效益。 在葡萄病虫害防治中,我个人坚持利用农业防治来代替化学防治,从而产出无公害葡萄,例: 4.1葡萄炭疽病的防治:坚持以放为主的综合防治的方针。改善立地条件,增施有机肥。控制结果量,加强管理,改善通风透光条件。 4.2 葡萄白腐病的防治:注意葡萄园排水系统建设,增施有机肥,采用高宽垂树型,注意中耕除草,发病后及时清除病果病深埋。 4.3葡萄穗枯病的防治:加强水肥管理,增强树势,彻底清园,将病僵果深埋或烧掉;合理间作,均可减轻枯穗病的发生。 4.4葡萄霜霉病的防治:注意葡萄园排水,降低果园湿度。及时摘心抹芽除副梢,改善果园通风透光条件,均可减少霜霉病的发生。 4.5葡萄褐斑病的防治:加强管理提高植株的抗病性,葡萄落叶以后,应及时清扫病叶,烧掉或深埋。 4.6葡萄黑痘病的防治:控制氮肥,增施磷钾肥,避免徒长。加强架面管理,改善通风透光条件。 4.7葡萄二星叶蝉的防治:清除果园落叶、枯草杀灭越冬成虫,生长期及时清除杂草,架面保持良好的通风透光条件。 4.8葡萄红蜘蛛的防治:彻底清园,剥取老粗树皮并烧掉。 另外,无土栽培葡萄对肥料和水的需求量相对减少,即可在一定程度上减少虫害。 |
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