柑、桔、橙及柚子的分别

柑橘、橘子、橙子是柑橘类水果的三个不同品种，由于外观相似，很容易被人们混淆。柑橘是桔、橘、橙、金桔、柚、橙等的总称。橘和橙的名字混淆了很久。从科学的角度来说，橘子是基本种，花小，易剥，胚深绿色。它是橙子和甜橙等其他橙子的杂交种，花大，果皮不如橙子好剥，种子的胚是淡绿色的。所以在宽皮橘中，橘(芦苇)是橘而不是橘，温州橘是橘而不是橘。柑橘和网纹柑橘在植物分类学上属于同一科但不同种的木本植物。此外，橙子和橘子也常被统称为“柑橘”。柑橘类植物是柑橘类果树的主要类群，共有17种，分为6个种群：大翅橙、宜昌橙、香橼柠檬、柚子、橙子、宽皮橙。柑橘类水果包括橙子、橘子、柚子、香橼、甜橙、酸橙、金桔和柠檬。为便于区分，柑、橙、橘、柚的特征如下：

1.柑橘：是芸香科等多种柑橘的成熟果实。果实大，近球形，果皮黄色、橙黄色或橙红色，皮厚，海绵层厚，质疏松，稍难剥皮，种子椭圆形，酸甜适中，保质期。

2.橙子：橙子，是芸香科植物福菊或朱菊等多种橙子的成熟果实。种类很多，比如八步橙、千千橙、甜橙、酸橙、宫川橙、新津橙、张伟橙、温州橙、四川橙等等。果实小，通常扁圆形，果皮橙色、猩红色或橘红色。果皮薄而疏松，海绵层薄而坚韧，易剥离，有7 ~ 11个蒴果瓣。甜的或酸的，种子是锥形的，它们不耐储藏。

3.橙：指芸香科、桔亚科、柑橘属、柑橘属亚科以下的一组植物。品种有锦橙、脐橙等。常见主要指甜橙。“中育7号甜橙”是中国农业科学院柑桔研究所选育的无核、优质、高产、耐贮、保鲜、加工(制汁)的甜橙新品种。果实圆形或长方形，果皮光滑薄，蒴果紧密，不易剥皮。肉酸甜适中，香气浓郁。

4.柚子：柚子是柑橘类水果的一种，是其中的水果。是芸香科常绿果树柚树的成熟果实，又名珠鸾、雷柚、七干、文旦、香鸾、珠鸾、内子、左凡、甘淳、臭橙。柚子有三种：白心柚、红心柚、沙田柚。如沙田柚，果皮其实不算太薄，外观也不是特别光滑，果型多为梨形。柚子的果实部分非常紧密，不易折断。吃沙田柚的话，用刀切开。每一片柚肉都包裹的很完整，果皮不会爆开。味道是纯甜的，甜到没有杂质的意外感觉，也没有太多残留。果汁的丰盈不是特别水，但也不错。沙田柚一般一两斤以上，不会超过三四斤。蜜柚也就三四斤，又大又圆，摸起来很滑。如果把同样的蜜柚和沙田柚放在一起对比，区别就很明显了。蜜柚汁多，比沙田柚更丰富。

看了我们的文章，你是否认同橘、橙、橙是柑橘类水果的三个不同品种，因外观相似而容易被人混淆？柑橘是桔、橘、橙、金桔、柚、橙等的总称。橘和橙的名字混淆了很久。从科学的角度来说，橘子是基本种，花小，易剥，胚深绿色。它是橙子和甜橙等其他橙子的杂交种，花大，果皮不如橙子好剥，种子的胚是淡绿色的。所以在宽皮橘中，橘(芦苇)是橘而不是橘，温州橘是橘而不是橘。柑橘和网纹柑橘在植物分类学上属于同一科但不同种的木本植物。此外，橙子和橘子也常被统称为“柑橘”。柑橘类植物是柑橘类果树的主要类群，共有17种，分为6个种群：大翅橙、宜昌橙、香橼柠檬、柚子、橙子、宽皮橙。柑橘类水果包括橙子、橘子、柚子、香橼、甜橙、酸橙、金桔和柠檬。为便于区分，柑、橙、橘、柚的特征如下：

1.柑橘：是芸香科等多种柑橘的成熟果实。果实大，近球形，果皮黄色、橙黄色或橙红色，皮厚，海绵层厚，质疏松，稍难剥皮，种子椭圆形，酸甜适中，保质期。

2.橙子：橙子，是芸香科植物福菊或朱菊等多种橙子的成熟果实。种类很多，比如八步橙、千千橙、甜橙、酸橙、宫川橙、新津橙、张伟橙、温州橙、四川橙等等。果实小，通常扁圆形，果皮橙色、猩红色或橘红色。果皮薄而疏松，海绵层薄而坚韧，易剥离，有7 ~ 11个蒴果瓣。甜的或酸的，种子是锥形的，它们不耐储藏。

3.橙：指芸香科、桔亚科、柑橘属、柑橘属亚科以下的一组植物。品种有锦橙、脐橙等。常见主要指甜橙。中育7号甜橙是中国农业科学院柑桔研究所选育的无核、优质、高产、耐贮、保鲜、加工(制汁)型甜橙新品种。果实圆形或长方形，果皮光滑薄，蒴果紧密，不易剥皮。肉酸甜适中，香气浓郁。

4.柚子：柚子是柑橘类水果的一种，是其中的水果。是芸香科常绿果树柚树的成熟果实，又名珠鸾、雷柚、七干、文旦、香鸾、珠鸾、内子、左凡、甘淳、臭橙。柚子有三种：白心柚、红心柚、沙田柚。如沙田柚，果皮其实不算太薄，外观也不是特别光滑，果型多为梨形。柚子的果实部分非常紧密，不易折断。吃沙田柚的话，用刀切开。每一片柚肉都包裹的很完整，果皮不会爆开。味道是纯甜的，甜到没有杂质的意外感觉，也没有太多残留。果汁的丰盈不是特别水，但也不错。沙田柚一般一两斤以上，不会超过三四斤。蜜柚也就三四斤，又大又圆，摸起来很滑。如果把同样的蜜柚和沙田柚放在一起对比，区别就很明显了。蜜柚汁多，比沙田柚更丰富。

看了我们的文章，你对橘子、蜜桔、橙子、柚子有深刻的了解吗？希望你能认真看完我们的文章，这样你就再也不会看到橘子在街上叫橘子的尴尬场景了。