橘子罐头怎么做的

主料 青桔 500克 辅料 糖 适量 清水 适量 步骤

1.剥好的桔子

2.去除筋络

3.扳成一瓣瓣的

4.水煮开后放入桔子

5.稍煮一会，取出

6.煮过的桔子

7.泡在冷水中

8.冷水，放入冰糖

9.煮开后再次放入桔子

10.煮十分钟左右即可。

11.煮好的桔子放在盒子中，冷却后盖上盒子，放在冰箱中冷藏，因为没有添加剂，所以要尽快食用。盒子中只需要比桔子多一点的汁，其它的可以直接做为桔子水来饮用。 小贴士 筋络会有苦涩感，一定要去除，桔子第一次过水也是为了去除苦涩感。

准:桔子,可以密封瓶子(最好是玻璃的),糖,水,蒸锅
做法: 瓶子洗干净
桔子剥皮把经络去掉(就是那些白白的东西啦),只留下果肉
糖用最少量的水溶化,放到瓶子里
桔子和水放进瓶子里,尽量装满
蒸锅加水,蒸10分钟
取下来以后尽快加盖,以免被污染了不好保存
冷却以后就可以吃了.
糖的量随口味而定,三个中等大小的桔子配2调羹左右是一般的比例吧^^
一定要很注重消毒和卫生工作哦，因为罐头大多打开就直接吃了
选择玻璃瓶子：塑料的容易蒸坏，其他的瓶子又不容易密封。

桔子罐头的做法
青柑开桔皮，去络，尽量去的干净些，分成办(挑）
取一个无油干净的汤锅，锅里放适量水，不要多，把冰糖放下去大火熬化，再倒入桔子（水量没过桔子就行）大火烧开，转中小火熬5－7分钟即可关火！
提前准备好罐头瓶子，以前都是用开水煮，现在找到消毒的好方法了，微波炉按电子杀菌除味功能，彻底消毒了！
煮好的桔子晾凉装瓶，拧紧盖子放冰箱冷藏！凉了再吃味道特别棒！

作法:

1、橘子薄皮，分成一瓣一瓣放在锅里，冰糖放在碗里。

2、锅里放入清水，用大火烧开。锅里放入冰糖，等到冰糖融化。

3、冰糖将近融化的时候放入橘子瓣一起熬煮。

4、锅里烧开後，改为中火煮5分钟即可出锅。冬天盛产橘子，不喜欢吃酸橘子的可以试试自制橘子罐头。酸酸甜甜很好吃的哦。而且橘子含有大量维生素C，可以预防感冒，还有美容消除疲劳的功效。如果喜欢吃更加软的可以将煮的时间延长5-9分钟。