甘蓝反季节栽培技术

多年来，白菜种植一直以传统的春白菜和秋白菜为主。因为集中上市，蔬菜多价低价，种植户收益不好。每年九月白菜都供不应求，价格高。目前，适合夏季种植并能在7月——9上市的白菜品种不多。但它们非常耐湿热、抗软腐病、抗菌核病、早熟、品质好，是甘蓝反季节生产的理想品种。近年来，青海省露地蔬菜面积逐年增加，但蔬菜品种少，市场信息衔接不足，效益不稳定。比如种植中甘11号、8398甘蓝品种，生长期长，受气候因素影响大，容易开裂，导致商品化程度降低。邢台种植的顺时白菜、8132白菜等品种，种植后50多天即可上市，可供应夏秋淡季蔬菜，效益良好。成为海东市乐都区洪水镇菜农增收的有效途径。特别是质量好，生吃，口感甜，市场价格较高。

1.及时播种，培育壮苗。

1.1适时播种

对于大棚栽培的白菜，留茬安排要根据市场需求和品种特性选择播期。

1.2品种选择

甘蓝栽培应选择早熟品种。目前首选顺实品种和8132品种，广泛使用8398和中甘11。

1.3育苗

如果是春季露地栽培，4月中旬大棚育苗，5月中下旬播种。历苗龄40天左右，生理苗龄4——6真叶。种子可在55的水中浸泡103、335、415分钟，不断搅拌，水温降至30时浸泡2、333、544小时，用干净的湿砂布包裹后放入20发芽，每天冲洗翻面，60%的种子发白时播种。

2.注意基肥、整地、种植。

卷心菜生长快，产量高，需要更多的肥料和水。

整地：种植前每亩施优质农家肥3000公斤，复合肥30——40公斤。铺开后翻30厘米深作为边框。一般边框宽度为3米，长度适合土地。按照40 cm 35 cm的株距进行种植，每亩苗数在5500株左右。晴天种植，种植后及时浇水。

3现场管理

种植慢苗后，及时浇水，促进植物生长。今后土壤缺水要及时补充，土壤含水量要始终保持在70，335，480%。结合浇水，每亩施硝酸铵10公斤，小叶球形成期每亩追施磷酸二铵10——15公斤，促进小叶球膨大。为了防止土壤板结，增加透气性，需要及时进行中耕除草，提高地温，促进根系发育。

4虫害控制

前期以菜青虫、小菜蛾等害虫为主，可使用毒蚕等化学药剂进行防治。莲座期后交替喷施百菌清和代森锰锌防治多种病害。

5适时收获

等白菜叶包能实时收获的时候，就可以陆续上市了。

随着生活水平的不断提高，很多人都非常喜欢吃白菜。现在很多人应该都吃过白菜。白菜的味道很好，主要是因为白菜本身含有丰富的营养价值，对人体吸收还是很有好处的。白菜叶又大又厚，是一种营养价值很高的蔬菜，具有重要的保健功能。它是一种天然的防癌药物。据测定，每100克新鲜蔬菜中含有胡萝卜素0.11毫克，维生素B10.04毫克，维生素B20.04毫克，维生素C 39毫克，烟酸0.3毫克，糖4%，蛋白质1.3%，脂肪0.3%，粗纤维0.9%，钙100毫克，磷56毫克，铁1.9毫克。白菜营养丰富，主要营养成分和白菜(也就是我们说的青菜)差不多。每公斤新鲜蔬菜含有273，335，4