大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品,还可以提炼大豆异黄酮。其中,发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣。 大豆可以加工豆腐、豆制品、榨油、做肥料等。 可以制作豆制品,如豆腐,豆腐脑,臭豆腐,豆花以及豆腐干等。 大豆一般是加工大豆油、各种豆制品和用作饲料和肥料,还可以提炼异黄酮等。 |
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