青花菜种植技术

一、品种选择　　

西兰花按成熟度可分为早、中、晚熟型。目前我国栽培的西兰花品种大多是从美国、日本等国引进的，可以根据不同的栽培季节选择合适的品种。夏产应选择耐热早熟品种，如绿风、珍珠绿、内绿、大青等；冬季应选择抗寒、株型紧凑、花球紧密的中熟或早熟品种，如晚绿99、富士绿、冷绿等。

　二、播种育苗　

冬季种植西兰花，首先要选择适用性广、抗寒性强的品种，播种在准备好的苗床上或养在营养钵里。每亩20-25克种子。

1.播种前的准备：西兰花可以播种在营养杯中或苗床中。用营养杯育苗，先配制营养土，选取3份三年内未种植十字花科蔬菜的菜园土或稻田土，加入1份充分腐熟的农家肥，然后每立方米营养土加入1公斤过磷酸钙和0.6公斤硫酸钾，充分混合，装杯；苗床育苗宜用排灌方便的壤土犁，床宽1。-1.8m(沟)，高度20-25cm作为苗床，每平方米苗床施腐熟有机肥10-15公斤和一定量的磷钾肥。施肥后，肥沃的土壤应混合均匀，耙平，粉碎，整平。

2.播种：在营养杯中播种幼苗，播种前浸泡营养土，在每个杯中播种一粒种子，播种后薄薄地覆盖土壤，并喷洒Dur除草剂；苗床育苗：预先将种子与一定量的细沙混合后播种，播种量为每平方米4-5g(即一亩地可种5平方米苗)。播种后，覆盖0.5-1厘米的薄土，喷洒杜尔除草剂，然后覆盖一层薄薄的稻草。夏末秋初，天气炎热多雨。不管是用营养杯还是苗床育苗，都要盖遮阳网遮阳挡雨。

3.播种后的苗期管理：播种后注意浇水，时刻保持土壤湿润。3天左右就可以在苗床里育苗了，稻草也能及时拔除。夏季应特别注意苗期黄条跳甲和菜青虫的防治。移栽前7-10天摘掉遮阳网，让幼苗充分见光，得到锻炼。播种30天后，苗高15cm左右，待有5-6片真叶时即可种植。种植前在苗床上喷洒杀虫剂和杀苗剂。

　三、定植　　

种植前选择排灌条件好的土地，种植前7-10天翻耕整地，开沟深施基肥。基肥用量为每亩腐熟猪牛粪2500公斤，复合肥25公斤，硼肥和钙肥适量。整地后，畦沿由北向南种植。一般种植1-1.2m双排沟，畦高20-30cm。种植间距40 cm 50 cm，每亩2500株左右。

四、田间管理　　

1.浇水：西兰花喜肥水，避炎热干旱。一般浇水*需要5-7天，所以要彻底浇水。雨季要及时排水，避免烂根。

2.追肥：追肥以氮肥为主，追肥要分阶段、适时进行。种植15-20天后，每亩追施尿素7-10公斤；种植40天后，当植株长到15片叶子时，每亩追施尿素7-10公斤；当植株有20-21片叶时，每亩追施尿素5公斤，钙镁磷肥30公斤，钾肥30-50公斤。成花期施重肥，每亩25-30公斤复合肥(*有机复合肥)，加适量镁、钙、硫、硼肥，喷0.1%硼砂2-3次。

　　五、病虫害防治　

西兰花常见的主要病虫害有黑斑病、霜霉病、蚜虫、菜青虫、菜青虫、黄条跳甲、菜青虫等。

1.病害防治：黑斑病初期，50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，500倍液

西兰花顶端花球已充分膨大，花蕾尚未开放，当感觉花蕾颗粒稍松时，为适宜采收期，应及时采收。气温高时，应提前1-2天采收，避免后期采收造成松球或花，降低产品质量。采收时，将花球下部约10cm花茎一起剪下。