午饭吃红薯可以防止钙流失

不良饮食习惯导致钙流失。

很多人认为钙可以通过饮食来补充，但其实在日常饮食中，很多不经意的、不正确的饮食行为都会让你流失大量的钙。

磷多失钙：钙磷比例失调是缺钙的罪魁祸首。正常情况下，人体内的钙磷比例为2: 1。然而，在现实生活中，人们摄入了过多的含磷食物，如碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、薯条等。使钙磷比高达1: 10-20。过多的磷会将钙“驱赶”出体外。

不补钙镁，事倍功半：人们补钙的时候只关注维生素D，却往往不知道要不要补镁。就像一对钙镁孪生兄弟，总是成对出现，当钙镁比为2: 1时，有利于钙的吸收利用。所以，补钙的时候记得别忘了补镁。富含镁的食物包括坚果(如杏仁、腰果和花生)、大豆、瓜子(葵花籽和南瓜子)、谷类(尤其是黑麦、小米和大麦)和海鲜(金枪鱼、鲭鱼、虾和龙虾)。

大鱼“吃”钙：高蛋白饮食是骨质疏松的原因。过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，会导致钙大量流失。那么，饮食如何促进钙的吸收呢？维生素C促进钙的吸收：将含钙量高的食物与维生素C、泡菜汁一起服用，或每天自己制作脐橙、袖套、橙子、柑、柠檬等饮用，其生物利用度要增强12%。显然，正是这些水果中大量维生素C的参与，使得钙更好地被小肠吸收。

荤素平衡可以提高钙的利用率：比如豆腐炖鱼，鱼含维生素D，豆腐富含钙。维生素D可以促进钙的吸收，大大提高豆腐中钙的利用率。此外，主食讲究谷类和豆类的混合食用，既能理想化氨基酸互补，又能促进钙的吸收。

同时，尽量少吃菠菜。菠菜虽然补充了铁，但是也流失了很多钙。

午餐吃红薯可以防止钙流失。

据报道，香港营养学家日前正式宣布，午餐时适量食用一些红薯，除了有减肥抗癌的功效外，还有助于防止人体钙质流失。

红薯是近年来最受欢迎的健康食品。富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E，以及钙、钾、铁等10多种微量元素。世界卫生组织(世卫组织)评选出“十大最佳蔬菜”冠军，营养学家也称赞红薯是“最均衡的食物”。营养学家通过长期的研究发现，红薯中含有大量的钾、镁元素，可以维持人体内的离子平衡，减缓年龄造成的钙流失。

同时，营养学家也证实红薯有减肥、抗癌的功效。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发病率。值得注意的是，红薯最好在午餐的黄金时段食用。