由于农区种植大蒜缺乏生产经验,存在影响效益的栽培障碍。在现场调查研究的基础上,摸索出一套可供参考的预防措施。
1、6、7月播种发芽困难,影响青蒜提前上市。
在适宜的温度和湿度条件下,大蒜播种后一周就会生根发芽。由于高温、干旱和蒜瓣休眠等不利条件,6-7月播种的大蒜发芽缓慢,需要15-30天。要克服这一障碍,就要做好大蒜种植和播后降温保湿工作。具体方法是:播种前15-20天,选择优质蒜头,按大小分等级,青蒜栽培选择中小蒜头,剥下部分蒜皮和蒜盘,在水中浸泡1-2天,取出,用河沙堆在阴凉通风处催芽,大部分蒜头露出根部后播种,播种后浇上水,用稻草或麦秸覆盖保湿防晒。也可以搭建1米高的大棚或者用大中棚骨架覆盖遮阳网来栽培青蒜。
2.当大蒜植株有4-6片叶子时,就出现了“黄尖”现象。
当大蒜长到4-6片叶时,种植的大蒜营养消耗完毕,即“退母”。此时植物的根系没有吸收足够的养分,导致大蒜生长所需的养分不足,出现黄梢现象,即“黄梢”。蒜蛆的危害,过湿不透气的土壤和返碱会提前和加重“黄梢”的发生。缓解“黄梢”症状,应在返春后加强肥水管理,并在返青前5-7天增加施用速效肥。蒜蛆可用90%敌百虫或95%辛硫磷1000倍液灌溉。
3.大蒜蒜瓣再生叶子。
这种现象发生在大蒜抽薹前后,严重影响蒜头和蒜薹的质量和产量。大蒜叶片再生主要是温度异常引起的,即冬前高温,冬后低温,冬后回春早,气温高。此外,还与品种、播期、种植密度、肥水条件、大蒜是否覆盖地膜等有关。说明白皮蒜发病率高于红皮蒜,早播比晚播严重,稀苗比密苗严重,偏施氮肥或蒜头膨大。防止叶甲再生的对策有:选择红皮种子,严格控制播期,大蒜以9月份播种为好;合理密植,株距8cm,行距20cm,每667m2留苗约4万株;增施磷钾肥,避免偏施或过量施氮肥,尤其是返春后,每667m2尿素应控制在20-25kg。4蒜头扭曲,包括形成皮蒜、单头蒜、复合蒜、散蒜等。
由于播种过浅,种子花瓣生根后“跳”出地面,得不到适宜的温湿度条件。生长后期,外面的蒜皮收缩,逐渐向内扩张,使蒜头变成皮蒜,失去经济价值。大蒜播种后,可用2-3厘米的土覆盖,并适当镇压,以防形成蒜皮。
大蒜鳞茎不分瓣长成单头蒜,降低了大蒜产量。蒜薹出现的主要原因是蒜苗太细,不具备裂瓣的营养条件。种植过小、土壤贫瘠、种植过密、肥水不足、光照不足等。大蒜的所有将导致植物营养生长不足,从而形成单头大蒜。所以不要选择太小的蒜瓣做大蒜种子,苗期要加强肥水管理。
(3)由于再生叶长成次生蒜瓣,蒜头形成复瓣。复合蒜的蒜瓣很小,商业价值不大。干得好
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