大蒜关键的“三水三肥”

大蒜返青后的水肥管理是大蒜高产的关键。当天气转暖，绿意渐浓时，对水肥的吸收会逐渐增加，尤其是怀孕期和鳞茎膨大期，是大蒜对水肥需求的高峰期。因此，在大蒜的整个生长期，要根据土壤商品状况和土壤肥力、苗情，适时浇水追肥，特别是要重点浇“三水”和施“三肥”。

1.浇绿水，施绿肥。春分时节，蒜苗开始变绿。由于早春地温低，中午浇绿水，促进幼苗早期生长。结合浇水，每亩施氮磷钾复合肥15-25公斤或硫酸钾15公斤。之后进行适当的水分控制，促进蒜薹和蒜头的根系发育和分化。

2.浇足够的水来加速水分的生长，并重新施肥。3月底4月初是花芽和鳞片快速分化的时期，逐渐进入蒜薹和蒜薹的生长阶段。叶面积达到数值，蒜薹生长迅速。这个时期的肥水管理直接影响蒜薹和蒜薹的产量。再者，它需要更多的水，所以必须及时浇水，以满足其生长的需要。所以结合浇水，每亩施复合肥25公斤，15天后每亩施氮磷钾复合肥25公斤或尿素硝酸钾复合肥15公斤。一般每7-10天浇一次水，大蒜抽薹期每5-7天浇一次水，速效氮肥每两次施一次。结合喷叶面肥和喷一些硫磺，大蒜需要更多的硫磺。

3.浇足膨胀水，巧施膨胀肥。大蒜抽薹后正处于膨大高峰期，抽薹时要保护好叶片和根部。这个时候蒜头要变大，增重。采摘后要及时浇水，防止大蒜叶片早衰，延长叶片的返青时间，促进营养物质向鳞茎转移，增加物质积累。所以这次追肥以速效氮肥为主，磷钾为辅，每亩施尿素或硫酸钾复合肥15 ~ 20kg。保持土壤湿润，以满足大蒜后期的需水量，收获前一周左右停止浇水。