无公害胡萝卜栽培技术

1 播前准备

1.1 选址选择土层深厚、富含腐殖质、水源方便、壤土或砂壤土的地块，不要选择粘土重、排水不良的地块。前面的茬用小麦、玉米和豆类比较好，豆类的茬最好。

1.2前茬作物收割整地后，适时翻耕，深度25--30厘米。翻耕或整地前，每亩施腐熟优质有机肥2500-3000公斤，使肥料均匀混入土壤。播前浇透底水，细耙地2-3次，耙深15厘米，做到“匀、平、松、破、净、润”六字标准”。

1.3品种选择加工胡萝卜品种主要有日本“新黑田五寸参”和美国“红心金笋”。生育期分别为120天和135天，均为夏播品种。

1.4 种子处理播种前将种子晒干1-2天。将种子用温水浸泡3小时后，放入干净湿润的纱布中催芽，温度保持在20-25之间，适时喷水，保持种子湿润。当大部分种子呈白色时，就可以播种了。

2播种

2.1 待日平均气温稳定在13以上，即可播种。我县丘陵地区适播期为5月上中旬。具体播期由气候、品种等决定，“美国红心金笋”播期宜比“新黑田五寸参”稍早。播期过早易增加抽苔率，过晚则生长期不够，影响其商品价值和产量。

2.2 播种机械播种或人工沟播。如果种植面积较大，应采用机械播种，播种前应调整好农机，保证播种均匀。每亩用种子量450-500克，用5倍种子量的细沙或干木屑拌入。行距25--30厘米，播深1.50厘米。播后用轻器压平。小规模种植采用人工播种，等行距，开沟。播种后，在种子上覆1.50厘米细土，用力踩实。播种后用麦草覆盖垄沟，保持水分。也可与油菜白菜混合食用。油菜白菜出苗快，可遮荫。胡萝卜出苗后，将卷心菜拔出。

3 苗期管理

出苗期如遇高温干旱，应及时浇水1-2次，以利出苗。播种后约15天出苗。当有12片真叶时，在晴天下午进行间苗，间距4厘米。留大壮苗，剔除小苗、弱苗和杂株。同时进行第一次中耕松土。定苗4--5片叶，苗距7厘米，亩育苗3万--3.3万株。同时进行第二次培养。杂草出苗后应立即人工拔草，尽量不要使用化学药剂除草，否则会降低商品率。

4灌

肉质根粗时，是需水高峰期，应及时大量浇水。水要清淡、均匀、适量。全生育期浇水3-4次。

5施肥

地力差的地块，在肉质根系膨大期施速效有机肥，每亩用腐熟的人粪1000千克浇灌根部，以免浓度过大造成烧苗.每15--20天补充一次。

6、病虫害防治应采用生物防治、物理防治等方法，尽量不使用化学农药，尤其是内吸性化学农药。

6.1 害虫主要有地老虎和种蝇。地老虎夜间以幼虫咬苗，造成缺苗断垄。最好用人工捕捉的方法，如果虫子数量多，用毒饵法，用结晶敌百虫混合炒糠或油渣，傍晚洒在萝卜近根部诱杀：植物苍蝇的幼虫会危害地下根系，造成伤口，容易引起细菌感染。成虫发生期于晴天中午用糖1份、醋1份、水2.50份调成糖醋溶液诱杀。

6.2 病害主要有白粉病和细菌性软腐病。白粉病损害叶子和茎。发病初期用农康120水剂150--200倍液喷洒；细菌性软腐病会破坏地下根系。如发现病株，应及时拔除，带出田地销毁。在植物周围撒生石灰进行消毒。病情严重时，可用50%DT可湿性粉剂500倍液喷洒，间隔7-10天可预防2-3次。

7采收贮藏

7.1 采收当多数植物的心叶变成黄绿色，外叶枯黄时，即已达到生理成熟，可进行人工或机械采收。剪去青头，轻轻刮去泥土，挑选无叉根、根部裂开、根部有病虫害、单根重70克以上的胡萝卜，装袋出售。

7.2 贮藏贮藏方法有沟贮和窖贮。目前生产多采用窑储。地窖深度应大于冻土层深度，一般深2米，宽3米，长度不限。窖盖用稻草或木头制成，上面覆盖40厘米厚的土。将套袋的胡萝卜堆成1米高的垛，盖上坑。并留好通风孔。保持地窖内温度在1-3，湿度在95%。春季解冻时出售。