一、栽培技术
1.土地选择
应选择保水性强、有机质含量高、土壤略呈沙质的粘土地种植,前茬以早黄瓜、早葫芦、芹菜最佳。
2.播种前准备
(1)选择生长势强、产量高的优良品种和包蒜品种,以利于蒜苗高产。
苗床准备取决于当地棚的面积。当地的温室长50米,宽6米。整地前,施腐熟有机肥1200公斤,硫酸钾30公斤,尿素25公斤,翻入土中,将沃土混合均匀,耙平。作为边框,边框宽1.2m,长1.5m,边框长度视棚长而定。畦面耙两遍,耕层细、平、实,便于播种。
3.培育壮苗
播种时间为前一茬黄瓜结束后8月153、335、425日开始,667平方米播种量为180斤。播种前,将大蒜籽剥成花瓣,便于播种。
播种方法:在平畦内开一条小沟,沟深5cm,沟距153,335,417cm。把蒜瓣放在小沟里,株距2厘米左右,土壤3——4厘米。
肥水管理,播后充分灌水可以满足大蒜出苗的需水量。出苗后,每1周浇一次水。蒜苗长到3厘米左右时,用锯末盖住。蒜薹每长高3cm左右,覆盖一层锯末,一个生长周期覆盖2——3次,增加了蒜薹长度,提高了商品价值。
4.田疃管理
灌溉施肥10月份,气温较低,应增加灌溉期,少浇水,注意保湿和通风。高温不能超过25,低温不能低于——10,否则蒜苗会停止生长。11月,上午11点拉开草帘,下午6,333,547点盖好。结合11月底浇水,可以施10斤尿素,保证蒜苗上市前不缺肥。
采收方法可在12月底和元旦初上市,采收时拔两株留一株。此时市场上的蒜苗可达30厘米左右,每棚可产蒜苗1200、333、541、300公斤,收入可观。剩下的苗可以在来年,也就是第二年的5月中下旬作为商品蒜上市。
第二,经济效益
1.大蒜苗的经济效益
产值每个大棚可产蒜苗1200——.13万公斤,元旦上市。每公斤3元,产值达36003354.39万元。
大蒜产量和产值留下的蒜苗,在288m2的大棚里,可以生产大蒜,每平方米3.7kg大蒜,1065.6kg大蒜,挂牌价3元/kg,产值3196.8元。
成本利润:有机肥100元,硫酸钾108元,尿素62.65元,大蒜籽360元,水费300元,合计930.65元。从9月到第二年5月,简易大棚可以盈利6000元左右。
2.其他经济利益
前茬作物的经济效益大蒜苗具有杀菌、消炎、解毒、防虫的作用。因此,容易感染病菌的品种,如黄瓜、西葫芦等,可在前茬作物中种植,8月中旬4分的黄瓜可获利4000元。
下一茬的经济效益:在此期间种植芹菜等茎类蔬菜,4分芹菜可收入2000元。9月份芹菜收获后,马上可以种植菠菜、生菜、油白菜等低温耐寒叶菜,可在冰冻前上市,收入2000元。第三年开始种早黄瓜,8月中旬种蒜苗,继续种下去。
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