育苗。选择优良抗病品种。播种前15 ~ 20天,配合整地苗床施腐熟有机肥、过磷酸钙、三元复合肥。播种前3-4天在床面喷洒辛硫磷溶液进行土壤处理。4月播种,宜稀播。播种前,给脚底浇水,水充分浸润后,将种子拌入适量的干细土或细沙中,播种后覆土1cm厚,覆盖塑料薄膜和遮阳网,出苗后后退。当幼苗长到2 ~ 3片叶子时,配合浇水施尿素。当苗高25 ~ 35厘米,假茎粗7毫米,真叶3 ~ 4片时停止浇水,适当炼苗,准备栽植。
水肥管理。种植后,大葱处于高温季节,植株生长缓慢,需水量不高。一般不浇水,促进根系快速再生。雨后及时排水,防止根系腐烂,幼苗枯死。大葱喜氮钾,生长前期以氮肥为主,施尿素;旺盛生长期结合土壤耕作施肥3 ~ 5次,每次施三元复合肥。并找到合适的时间进行培土,培土可以软化葱,提高品质。大葱整个生长期需要覆土4 ~ 6次。
控制病虫害。大葱的主要害虫有斑潜蝇、斜纹夜蛾等。有必要及早预防和治疗。夏季大雨后突然放晴时,大葱容易发生霜霉病,发病初期可通过喷洒针对性的新型高脂膜进行预防。每隔10天,连续防治2 ~ 3次。应该使用杀虫剂来控制大葱叶子上的害虫。
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