大葱如何选种、播种、育苗？

一是优良品种

我省培育的主要优良品种有：

1.红皮高桩葱

陕西蔬菜研究所从陕西农民品种红皮大蒜中选育而成。肉嫩、白、辣、质好、产量高。一般亩产3000-4000斤，高产地块可达5000斤以上。

2.红皮蓬莱葱

山东省蓬莱市地方品种。球茎表面紫红色，近球形，果肉白色，每颗重约250g，味甘，微辣，清香，适宜油炸。更耐肥、耐水，抗病能力更强，更耐储存。产量高，一般亩产4000-5000公斤。

3.玲玲红皮葱

是湘南传统出口名优特产，葱扁圆，皮紫，香味浓郁。当地10月初播种，12月初播种，次年6月初收获，一般亩产2000-3000公斤。

4.日本的中甲和高黄

从日本引进，是一种日照中等，球形黄皮高的葱。鳞茎皮桔黄色，生长势强，抗病，耐贮藏。温度和光照不当容易引起抽薹。这个品种适合出口。一般亩产4000斤左右。

此外，还有大宝、OP黄、红叶3号及杂交种，特别是红叶3号，组织致密，不适合抽薹，产量高，品质好。

二、播种育苗

我省大葱大部分品种在9月初露地种植，苗期约40-50天。播得太早，冬天前苗长得大，第二年容易抽薹，也消耗养分，降低产量和品质。播种晚，苗小，根系生长发育差，冬季寒冷，容易枯死。

肥沃的沙壤土是葱育苗的最佳苗床，苗床底肥不宜过多，以免幼苗过旺。施完基肥后犁地。将土和肥料混合均匀，把地面搂平，做一个宽1.2-1.5米的平床。每亩苗圃地播种4-5公斤种子(每100平方米播种600-700克种子)。可用于8-12亩土地的育苗。圆播葱后，要保持床面湿润，防止地面板结。出苗后，如果地面过于干燥，可以适当浇水。当幼苗长到2-3片叶子时，要及时拔草、浇水、间苗。保持苗距3-4cm，控制幼苗旺盛生长。苗床一般不需要追肥。栽植前，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和天达2116(壮苗型)600倍液，促进生根壮苗。