小拱棚春芹菜栽培技术

一、品种

由于该作物的生育期处于低温短日照到高温长日照的气候条件下，易发生抽苔不熟，因此要选择抗寒性强、不易抽苔的品种。如川丰、棒儿芹、巨花达、麻厂芹菜、晋南石芹一号等。

2. 培育

1、浸种加速发芽。芹菜种子含挥发油，果皮呈黑褐色，外皮透水性差，发芽缓慢且不均匀。首先要去掉壳和种子，然后浸泡种子。先将种子用温水浸泡24小时，然后用清水多次清洗，边洗边用手轻轻揉搓，揉搓表皮，直至种子散落。将种子摊开晾干，待种子半干时，将它们放入瓦罐或碗中，盖上湿布，或用湿布包好，埋入装满泥土的陶罐中，或用5倍种子体积的细沙拌匀，然后放入花盆或木箱中，置于18-20阴凉处加速发芽，翻动2-3次每天如发现表皮干燥，可适当加水，保持种子湿润，5-7天即可发芽。

2.播种。在温室靠近东西山墙和前脚温度较低的地方开沟，浇底水播种，每平方米播种量15克左右。芹菜幼苗易患猝倒病。为控制病害发生，播种时应施药土。药土用70%五氯硝基苯、65%锌锌各5克和半干、半湿细粉15公斤混合而成。准备。播种时先整平床土，浇足水，播前撒2/3药土，播后覆盖1/3药土。剂量要准确，以免受伤。一旦发生药害，应及时浇水缓解。播种后覆盖地膜，以提高温度和保持水分。夜间气温低时，可扣小棚取暖。

3、苗期管理。幼苗出土期间床温保持在20-25，待50%的新梢出土时揭去塑料薄膜。芹菜苗期喜阴凉湿润，在高温干燥条件下生长缓慢，在低温低湿条件下长得脆嫩。白天温度控制在15-20，晚上5-10。白天气温超过20时，应放风，保持垄面湿润，做到见干见湿。定植前10-15天开始育苗，增加风量，降低夜间温度，停止灌水，增强幼苗抗寒能力，提高露地种植适应能力。

3. 殖民化

1、在土壤中施基肥。春芹宜在露地土壤解冻15厘米时小棚栽植。每亩施优质农家肥5000公斤。场地宽度1-1.5米，长度6-10米。

2.种苗。播后5060天，待幼苗长出56片真叶时，露地土壤解冻15厘米时即可定植。这种芹菜从播种到收获仅需100-120天，但其产品不是肥大的中叶，而是长长的外叶和刚抽出的藤蔓。单株产量不高，需密植，以组群增产。一般行距10厘米，穴距810厘米，每穴34株，亩育苗20万株左右。定苗时，保持苗期植株在土中的深度，定植后浇足水，搭小拱棚骨架，扣上塑料薄膜，用土压将四周踩牢。

4、栽后管理

1、温度调节。定植初期应密闭保暖。中午，棚内温度较高，但由于棚内湿度大，水分充足，可促进幼苗生长。如果心叶变绿了，就说明芹菜长好了。此时温度应控制在15-20。白天若超过20，应及时放行。定植一个月后，地温已经适合芹菜的生长。选择晴朗无风的日子，棚棚应全部揭开，让风散去。晚上没有寒潮的时候，张开嘴让风出去。末次霜期后，阴雨天或清晨或傍晚撤去小棚。

2、肥水管理。定植时浇透水一次，定植后缓苗水一次，以促进缓苗，保持境面湿润，缓苗后选择无风天中耕除草，促进生根。当芹菜开始快速生长时，垄几乎闭合，生长速度加快。叶柄迅速肥大。这时需要肥水双攻，促进芹菜的营养生长。追肥应揭膜增风，待叶面露水散去后，每亩追施硫酸铵25公斤左右。立即倒水一次。此后34天浇水1次，保持垄面湿润，从叶柄迅速膨大到收获前要经常浇水，以促进其快速生长。为防止化肥烧苗，可在追肥后用扫帚清扫叶片一次，使植株上的化肥粒落到地上。

5.收获

根据芹菜的生长情况和市场需求，定植后5060天，当叶柄长40厘米，新芽长10厘米时，即可陆续采收。由于春季气温低、日照时间长，芹菜易抽苔，采收过晚，茎高老化，品质下降。采收时不可劈开采收，应在附根后剪去。如果选用的品种不易拔茎，也可劈采。一般春至秋可采4次。第一次采收后，拔除茎干，松土，去除弱苗。当新发34片叶，株高超过10厘米时，结合浇水追稀施肥一次。株高30厘米时追硫酸铵1次，每亩追25公斤。之后每隔23天浇水一次，直至再次收获。