塑料大棚韭菜优质高效栽培技术

韭菜为多年生植物，可连续收获3 ~ 4年。利用塑料大棚栽培韭菜，可以使韭菜在春节上市，满足人们的日常需求。春节上市的韭菜价格一般在2元左右，每667平方米收入可达6000元以上，经济效益可观。

育苗

每年4月中旬开始播种育苗，但夏至至立秋之间，天气炎热，暴雨，对幼苗生长不利，不宜育苗。

整地施肥：播种前要翻土，联合施肥，深达30cm，耙平，精心耕畦。每667平方米施农家肥3000公斤，尿素50公斤，硫酸钾20公斤，磷肥100公斤。进行深耕和平躺施肥，然后浇水，松土后播种2-3天。

播种：干种子可直接播种(主要在春季)。播种时，行距25 ~ 30cm，深3cm，每667m2种子4 ~ 6kg，种子拌2 ~ 3倍沙播种。也可用于催芽和播种。方法是将种子用40的水浸泡12小时，除去种子中的杂质，用湿布包裹，在16 ~ 20下催芽，每天洗1 ~ 2次，直到60%露出白尖。播种后用塑料薄膜覆盖种子，保湿促苗。

蹲苗：出苗后，去掉地膜。幼苗出来后，可施用磷酸二氢钾等叶面肥，促进壮苗。从苗高到16cm高度，7天左右浇一次水，结合浇水，每667平方米追肥10kg尿素。湿度大的雨季，要及时排水，防止渍水。立秋后结合浇水追肥两次，每次每667平方米施尿素10kg，移栽前一般不收割，以养根促壮苗。

虫害防治：出苗后每月喷洒一次依维登，用量为每667 m2 0.1kg，用于防治小菜蛾、韭蛆和斑潜蝇。

移植

移植前准备

整地施肥。整地时，每667平方米施农家肥3000公斤，二铵50公斤，尿素100公斤，并进行深耕整平。土壤干燥时，可以浇水，透水。浇水时，每667平方米用水浇1kg辛硫磷，控制地下害虫。

育苗。韭菜苗挖出来后，分等级，挑出弱苗，壮苗多余的长根从根部3cm处剪去，促进新根发育，再剪去叶顶1/3，减少叶片蒸发。

移植。在整个地块内，开沟平整，行距35厘米，深20 ~ 30厘米，并按1厘米的株距排列选择的壮苗。种植深度不要埋到韭菜的分叉处(生长点)，移栽和小水量灌溉为宜。

移植后管理

水资源管理。一般种植年份不收获，重点是养根壮苗，移栽后及时浇水，新叶长出后及时栽培。之后土壤要保持干湿状态，雨季要及时排水。当当天气温降至12以下时，应减少灌溉。

施肥管理。施肥应采取少施勤施的原则。施肥量一般取决于苗高。苗高35cm以下时，500kg每667平方米应施用10%的腐熟粪肥。苗高35厘米以上时，每667平方米施腐熟粪肥800公斤，尿素5 ~ 10公斤。

病虫害防治种植后，要喷洒爱福定，防治小菜蛾、韭菜蛆等病虫害。这种喷洒一定要细致彻底，让药液顺着韭菜渗透到根部。

棚生产阶段的管理

脱落：脱落将于11月开始。棚前会铲掉老叶，进行施肥。当施肥时

灰色霉菌。每667平方米使用10%速克灵260 ~ 300克，撒施点燃，封闭棚舍，熏蒸过夜。或65%霉酚酸酯粉剂，每667平方米0.1kg，每7 ~ 10天喷一次。

铁锈。发病初期，16%三唑酮可湿性粉剂1600倍液每10天喷一次，连续喷两次。

流行病。发病初期，60%甲霜灵铜可湿性粉剂600倍，或72%霜霉威水剂800倍，或60%。

可用烯酰吗啉可湿性粉剂2000倍液，或72%氟铃脲锰锌可湿性粉剂600倍液灌根或喷雾，喷(灌)7-10天，交叉使用2-3次。

控制害虫和韭蛆。成虫期沿垄喷洒2.5%敌百虫粉，每667平方米2 ~ 2.6公斤，或上午9 ~ 11时喷洒40%辛硫磷乳油1000倍或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍，其他拟除虫菊酯类农药如氯氰菊酯、氰戊菊酯、功夫、拟除虫菊酯等。或使用40%溴氰菊酯。或40.8%乐斯本乳油600毫升或40%辛硫磷乳油1000毫升，或辛硫磷混剂800毫升(1份)，稀释成1000倍液灌根。

斑潜蝇在产卵盛期至幼虫早期喷洒75%甲氰菊酯5000-7000倍液或2.5%溴氰菊酯1500-2000倍液或其他菊酯类农药。

蓟马。在幼虫羽化高峰期，喷洒50%辛硫磷1000倍液、10%吡虫啉4000倍液、3%啶虫脒3000倍液、20%溴虫腈2000倍液，或2.5%溴氰菊酯等酯类农药1500 ~ 2500倍液。