近年来,江苏省滨海县菜农利用矮丛高产技术培育香椿芽,使香椿芽产量和效益成倍增长。香椿芽,即香椿刚刚发芽的幼叶和嫩芽,是我国传统名优蔬菜。因其营养丰富、质脆多汁、香气浓郁、味道鲜美而受到人们的青睐。随着人民生活水平的提高,香椿芽作为蔬菜的需求量越来越大。近年来,由于培育香椿芽具有良好的经济效益,为了提高香椿芽的产量,便于采摘和集约经营,必须首先营造以生产香椿芽为目的的丛状矮化林。为此,本文介绍了一套香椿芽矮化丛高产实用栽培技术,以供参考。 1.品种和密度 选择黑香椿、红香椿、绿香椿等优良品种。 采用矮丛栽培。苗高1.3m ~ 1.8m,苗径1.8cm ~ 2.5cm,六边形丛,每1.1m2栽6株,每667m2栽600丛,共3600株。 二、年度管理 1.整地施肥。春季每667平方米施土肥4000公斤,碳酸氢铵30公斤,过磷酸钙30公斤,精耕耙平。 2.繁殖时间。每年8月左右,是培育香椿苗的时候。方法是在大香椿树下轻栽,选取直径3厘米以上的侧根,从根部切下,将锯下的根慢慢弯曲,埋在大香椿树周围(要注意大树主根不动)。15-20天后,从切割的幼苗根的不同部分长出幼苗,这些幼苗将被培育用于第二年春天的种植。 3.种植时间。3月中下旬,用40%多菌灵400倍液浸泡苗木根系10 ~ 15分钟,按设计要求栽、水、土。 4.切茎抹芽。当幼苗长到30 ~ 40cm时,剪去顶芽,保留主干15 ~ 20cm。发芽后,每株植物留下三个附属芽,其余的被抹去。 5.控制高度。(1)抠心。当新的次生枝的茎中有3对20厘米羽状复叶时,除去上面的嫩枝,以促进次生枝在叶腋之间萌发。4-6月可进行2-3次取芯。每次取芯后,留下两个新发芽的芽形成附属芽。(2)环割。5月初至6月底,要割一对尖,每10厘米长割2 ~ 3刀。 6.追肥和浇水。5-7月,每667追肥20公斤,追肥2次,施后浇水。 7.控制增长。喷洒植物生长抑制剂控制生长。8月上旬至9月上旬,每隔10天喷一次浓度为3010-6的ppm333,喷2 ~ 3次。 8.害虫控制。用70%甲基硫菌灵800倍液防治根腐病;用粉锈宁控制锈病;杀虫剂如速杀菊醋和氧化乐果被例行喷洒以控制害虫如蛾、尺蠖和斑点蝉。 第三,管理的第二年 3月每667施尿素10公斤,然后用塑料薄膜覆盖,实现提早发芽。4月中旬采摘香椿芽后,每667追施尿素20公斤,过磷酸钙50公斤,土肥4000公斤。施肥后将肥料翻入土层,浇水后用塑料薄膜覆盖。6月中旬去掉塑料薄膜。新芽长出后,每个枝条留2 ~ 3个新芽,其余的及时抹去。6月下旬,每667用1克缩节胺和75公斤水通过叶面喷施控制新梢生长,每10天喷施一次,8月初喷施第三次。 第四,管理的第三年 采完香椿芽后,应立即整树,并适当剪掉原树的侧根,以促进生根和分蘖。同时第二年要按照667的施肥量进行施肥浇水。当幼苗长到40厘米时,进行第二次取芯,长度保持在30厘米。当长度o |
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