韩国的大香菜,又名芫荽,以树大、产量高、香味浓而闻名。该品种的嫩茎可用于凉拌、炒菜、腌制或在汤里调味,是一种药食两用的保健蔬菜。亩产6000-8000斤,经济收入是常规香菜品种的4-6倍。植株半直立,生长势强,株高40-50cm,奇数羽状单口,4-6对裂片,椭圆形,叶缘锯齿状,单株叶片30片左右,适应性强,越冬性强,抽薹晚,品质好。 1.露天现场直播。韩国香菜的适宜播种期为9-10月。深耕后做床,床面宽1.5m,床沟宽40cm,高度20 ~ 30cm。每亩畦面撒腐熟猪牛粪肥1500斤,复合肥50斤,作为基肥。挖完土后,平整床面。每亩播种2-3公斤种子。播种后,耙松表土,或用犁沟中的浮泥锄头作盖,然后淋水盖草,使之与土壤紧密接触,以利发芽。一般旱地播种时,要盖草保湿。种子出土后,要适当去草。 二、水分管理香菜耐旱,喜湿。经常保持园土湿润,植物才能长得快,叶子鲜嫩,产量高。播种后,每天浇水一次,促进种子快速发芽。芽出土后,及时除去盖草,勤浇水,但不宜大水漫灌,以免植株沾泥,影响生长,降低品质。生产旺盛期需水量大,宜少水勤灌。 3.施肥生长初期,生长量小,需要的肥料量不多,有生长的基肥。一般结合浇水,速效氮肥一周追肥一次,浓度要低,避免叶片烧焦。方法:每50公斤水加100 ~ 150克尿素,或每亩撒5公斤尿素,然后立即均匀泼水,使尿素迅速溶解在人体土壤中。在旺盛生长期,肥料需求量迅速增加。除施速效氮肥外,还应加施磷钾肥,并适当提高浓度。每亩用尿素15公斤,过磷酸钙20公斤,氯化钾10公斤,每周一次,三次。施肥后及时洒水洗叶。 四、间苗在苗高15厘米左右时育苗,按间隔3-5厘米留一苗,或20厘米左右留一丛苗,每丛3-5苗。 5.采摘香菜收获时间不严格。当株高40 cm左右,有18 ~ 20片叶子时,可根据需要分批采摘。 ![]() ![]() |
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