秋香菜种植要领

选地、整地、施肥。香菜生长期短，主根强，根菜浅，芽软，顶力差，吸肥能力强。必须选在排水良好、肥沃疏松、保水保肥的壤土上。种植前，将腐熟的农家肥翻耕，耙平做床。一般床宽1m，床长视地形和水源而定。

播种。香菜有大叶和小叶品种。小叶抗寒性强，香味浓，生食、调味、腌制，适合秋季种植。种子呈半球形，外面有一层果皮。播种前要把种子揉开，防止发芽慢和双苗影响单株生长。喜冷，不耐热，早播，高温，易抽薹开花，纤维多，产量和品质降低，商品价值丧失。播种晚，生长期短，产量低。适宜的播种期为8月中旬以后。行距10-15厘米，沟深5厘米；播种沟的深度是4厘米。在播种和播种时，土壤覆盖2-3厘米。播种后用脚踩一下，然后浇水，在地面喷洒新的高脂膜保湿，可以活化表层的硬化密度，提高出苗率。同时，播种后也要注意及时查苗。如果幼苗出土时发现土壤板结现象，要抓紧喷水疏松土壤，以利于新芽出土，促进快速生长。

耕作、松土和除草。当幼苗长到3厘米左右时，进行间苗和定苗。整个生长期一般进行2-3次中耕、松土、除草。大多数时候，幼苗覆土时，用轻便的手锄或小耙子轻轻破土松土，消除板结层。同时把早期出土的杂草拔掉，让幼苗出土时能茁壮成长。第二遍是苗高2-3cm时，用小锄头挖土，拔杂草即可条播。第三次是苗高5-7cm时。这样早耕、松土、除草，就能促进幼苗的旺盛生长。叶子封在地上后，不管是条播还是播种，都不再翻耕松土，只是有目的地拔几次杂草。每5-7天轻轻浇一次水，保持土壤湿润，保证生长良好。