香菜从播种到采收需要多久 如何避免香菜过早抽薹

香菜是很多朋友喜欢的调味菜。香菜的生长时间比较短，尤其是大面积种植的话，采收时间一定要掌握好。那么，香菜从播种到收获需要多长时间？如何避免香菜过早抽薹？让我们来看看！

香菜需要多久才能长出来？香菜的生长时间比较短。一般露地种植的香菜，从种植到收获的时间，根据发芽加速的情况，大约是40到60天。种过香菜的人都知道，香菜的种子发芽时间很长。种植前要做好催芽工作，这样可以缩短香菜的生长时间。否则香菜种子直接发芽需要两周左右的时间，收获时间自然会延后。另外，采收时间不宜过晚，容易导致香菜抽薹，影响香菜的商品化。

夏播香菜抽薹的原因一般是出苗后不会经历低温春化阶段，所以夏播香菜抽薹不会是苗期低温引起的。

香菜因为日照时间长，夏天容易抽薹；跨区引种，长日照地区种植的短日照品种，有利于生殖生长，也促进抽薹开花，营养生长期缩短，产量低，品质差；当年采种早于越冬采种。

如何避免香菜过早抽薹1？选择耐寒、耐抽薹的大叶品种：香菜受遗传基因控制，香菜品种间耐抽薹性能差异明显。一般来说，农场小叶品种的抗抽薹能力较差，有时甚至会有大量的大叶品种长到10cm左右就抽薹，而国外的如香帅、米兰、澳洲等。

2.选择肥沃的土壤，施用足底肥：营养条件对大多数作物的发育进程有直接影响。研究成果和生产实践证明，水分不足、营养不良，特别是缺氮，能明显促进作物的生殖生长，形成“幼老苗”至抽薹开花早。因此，春季香菜种植应在肥沃的土壤中进行，并掌握基肥充分平衡施用的原则。腐熟鸡粪3000斤，高氮钾复合肥40斤，尿素20斤，要混合均匀，撒到地里，拧到土里。

3.适时播种：在春季日照时间长的条件下，低温是造成香菜抽薹的主导因素。在京津的气候条件下，春香菜的播种期一般在4月上旬。如果拱棚用于保护性种植，播种期可提前20天左右。棚内栽培要注意防风管理，棚内温度控制在15~20。

4.田间管理：香菜的田间管理以促进为主，禁止蹲苗，提倡早出苗。如遇干旱，要勤浇水，结合浇水。定植后株高10 cm左右时，每亩分别追施尿素10公斤和20公斤，或适量优质灌溉肥加水追施。结合病虫害防治，喷施2~3次磷酸二氢钾或优质叶面肥，增加营养，促进生长，提高产量和品质。

5.适时采收：出苗后35~40天，是采收香菜的好时机。此时植株高30厘米左右，叶片大而嫩，颜色鲜绿色，适口性强，相对产量高。