误区一:重基肥,轻追肥大白菜以叶片为其产物,对氮、磷、钾的需求非常敏感。生产中不仅要施好基肥,还要根据不同生育期进行追肥。生长期以速效氮肥为主追肥,如硫酸铵、碳酸氢铵、磷酸铵、尿素等。追肥时期要掌握好,追肥一般分苗期、团棵期、抽穗初期、抽穗中期四次。苗期每亩施硫酸铵5-10公斤,腐熟农家肥1000-1250公斤,团棵期每亩施碳酸氢铵或硫酸铵15公斤,结果初期每亩施碳酸氢铵25公斤或硫酸铵15-20公斤,结果中期每亩施稀肥1000-1250公斤,碳酸铵10-15公斤或1%尿素溶液。
误区二:认真对待疾病,轻视害虫。菜农非常重视大白菜三大病害的防治,但往往忽视了害虫的防治。事实上,许多疾病的发生和传播都与害虫密切相关。蚜虫是传播病毒性疾病的罪魁祸首,可使大白菜萎缩死亡;软腐病菌主要通过昆虫、雨水和灌溉水传播,从伤口侵染大白菜。害虫伤害后造成伤口,有利于病原菌的入侵。控制菜青虫、跳甲和地下害虫,减少虫伤,可有效减少大白菜软腐病的发生。因此,虫害防治也是控制疾病的重要措施。
误区三:过早捆绑可以防止大白菜受冻,提振心脏,利于收获。但也不能过早束缚,因为这样会大大降低外叶的光合效率,阻碍大白菜的正常生长,也不利于叶球的富集。一般在收获前10 ~ 15天,停止浇水,提起莲座叶,托住叶球,然后在叶球顶端3 ~ 5cm处用浸泡过的红薯苗或禾谷类草扎叶,使袋芯更结实,继续生长。
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