蔬菜施肥原则,包括大白菜、甘蓝等。有机肥优先,基肥为主,合理追肥,控制氮肥用量,提倡使用专用肥和生物肥,停止使用硝态氮肥,测土配方,保持土壤肥力平衡。基肥充足:应施腐熟有机肥4000-5000公斤/667平方米,磷酸二铵30-40公斤/667平方米,硫酸钾30-40公斤/667平方米或三元复合肥80公斤/667平方米。合理追肥:前中期施缓效肥,可追施全腐熟人粪尿1000kg/667m2,草木灰50-100kg/667m2或三元复合肥10kg/667m2。后期宜适量施速效碳酸氢铵20-30公斤/667平方米或尿素10公斤/667平方米。 停止施用有害的城市垃圾和污泥,肥料、水和肥料不应在收获阶段用于追肥。因菜施肥:不同品种的蔬菜对硝酸盐的吸收程度不同。茄子、辣椒、胡萝卜、番茄、萝卜等果根类蔬菜硝酸盐积累较少,应在收获前20 ~ 30天停止施用硝态氮:白菜、生菜等。可以少量施用。卷心菜、苋菜、菠菜等。都容易积累硝酸盐,所以严禁使用硝态氮。春菜少施氮肥:春、冬菜光照弱,易积累硝酸盐,应不施或少施氮肥;高肥菜田应禁用氮肥;低肥菜地,蔬菜中积累的硝酸盐较轻,可施氮肥和有机肥培肥土壤。富含腐殖质的土壤和蔬菜硝酸盐含量高,禁止施氮肥。无硝化肥:硝酸铵、硝酸钾、硝酸钙和含硝态氮的复合肥容易在蔬菜中积累硝酸盐,基本不适合在菜地施用。尿素、碳酸氢铵、硫酸氢铵、酰基铵态氮都要适量使用,使用时一定要用深土覆盖。 氮肥深施覆盖土壤:在土壤中深施约15-18cm,使硝化作用缓慢,肥料利用率高,可减少蔬菜中硝酸盐的积累。控制氮肥用量:蔬菜中硝酸盐的积累量随着施肥量的增加而增加。每亩(667平方米)施肥量应控制在25公斤标准氮以内,其中60%-70%全层施作基肥,30%-40%深层施作苗肥。氮肥早施:苗期施氮肥,有利于蔬菜早期生长,减少硝酸盐积累。重施有机肥:有机肥要经过高温堆肥分解,杀死病菌和虫卵后再施,这样有机肥就不会造成蔬菜的硝酸盐污染,不仅性状好,而且耐储存。沼气废液肥效高,施用频繁,病虫害少,可减少农药用量,提高蔬菜产量。 ![]() ![]() |
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