选择真正的荔浦芋品种和选留好优良的种茎:根据调查,在在我县栽培的荔浦芋有两3个品种, 1. 首先,芋娘相对较小,通常呈现纺缍形状,叶柄上的节间间隔相对较密,芋仔呈带状,芋仔与芋娘之间的距离较远,芋叶呈绿色。2. 芋头剖开后可以看到紫色槟榔花纹布满其中,肉质相对松散,质地细腻光滑,有一种特别的甘香味道。这种荔浦芋因其芋仔较小,也有人称之为碎仔芋。而荔浦县马岭镇永明村是这种芋芋种植较多的地区 二是芋娘稍长,形状多为近长纺缍形,叶柄着生的节,节间较密,芋仔较多而着生芋娘较近,芋叶绿色,芋头剖视有紫色槟榔花纹,肉质较松粉细滑,富有特别的甘香味,此种荔浦芋,由于芋仔小并贴生于芋娘身上,贴生荔浦芋、锤子荔浦芋等名称,荔浦县种植的大多为这一品种。 三是芋娘长大,形状多为近长圆筒形或炮弹形,节间较稀,芋仔较少而散生,芋叶颜色稍淡绿,芋头剖视同样有紫色槟榔花纹,肉质松粉但不比前者细滑和甘香,此种为普通荔浦芋,也有叫散仔荔浦芋、稀纹荔浦芋、龙虎芋、香芋等名称,分布以恭城加会区(特别是龙虎乡)、城厢区,藤县和平区,平南丹竹区、大安区等地区的一部分地区,另湖南省江永县桃川粗石江地区种植的全是该品种。据我们栽培在同样的条件下,初步观察,两者确有区别,不能一概叫荔浦芋,芋娘单产以后者为高,芋仔单产以前者为高,但芋娘芋仔合计总产两者是相差不大的。为保持荔浦芋的品质优良传统,应以选用前者品种栽培为佳。 二、芋种选择 荔浦芋的繁殖一般采用茎繁殖,以孙芋和藤芋中的头大而圆、尾小而健壮的作为种芋较好。这种头大芋具有出根区面积宽和发根多等优点。而尾巴小的芋因为紧凑结实,养分集中在头部的一端,同时在种植时切口小,水分和养分的消耗较少,不易烂种。每斤约7~9个。不选没有主芽的芋,不选烂尾的芋,也不选过细小的芋。选择芋时,在收获的时候边收边选,最好在晴天进行,同时注意不要损坏芋头,不要让阳光暴晒。将芋头运回室内,放在木板上晾干表皮3~5天后,储存起来,放在高爽性和通风良好的室内或楼上。 三、选地 种植荔浦芋对土壤要求有机质含1%、碱解氮6PPM、速效磷6PPM、速效钾8PPM的高肥力水平,且要求选择排水方便,灌水容易,土层深厚肥沃的稻田,是确保能获得丰产的基础条件。排水方便,因荔浦芋生长期虽然喜湿润的环境,但如过湿和排水不良,对生长和品质会有影响。灌水工作是一项非常重要的管理措施,据调查,往往有的新种区,忽视了选用灌水容易的稻田,遇干旱和生长后期要灌水没有水灌,水分不够,生长不好,尤其是芋株生长不能进行“冲秋”,产量不高。 |
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