生菜可以生吃吗

生菜可以生吃，生菜生吃口感其实也挺不错的，像平常去吃肯德基麦当劳，或者去烤肉店吃烤肉，都是会吃生的生菜，不过最好要洗干净，以防菜虫或者农药残留。

在看到你这个问题时，我刚生吃了很多生的生菜，反正，我很喜欢吃生菜，特别是生的生菜，每次就是洗干净就吃了，蘸酱，或者是包裹其他的菜一起吃，反正我超喜欢

之前在国外，发现外国人会主要生吃这些蔬菜，比如白蘑菇，西兰花，花椰菜，西芹，胡萝卜，洋葱，胡萝卜，生菜，芝麻菜。我之前有试吃过生的西兰花，感觉扎嘴，所以很好奇当地人是怎么吃下去的！

生菜可以生吃。生菜生吃营养更丰富，但是吸收却不是很好。而且生菜熟吃更安全。生菜生吃虽说营养保留很多，维生素C吸收也很高，但是其他的营养成分吸收效果却很差，将生菜切碎之后用少量的植物油清炒，再食用，与生吃时相比，营养素的吸收率可提高10倍，因此耕种帮建议生菜更适合熟吃。常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。扩展资料生菜生吃清洗方法：1、生菜用盐水洗生菜在清洗的时候，可以用盐水清洗，大家把生菜择好以后，在盆中放入清水，然后加入适量的食用盐，调匀以后把生菜放在里面浸泡，泡制二十分钟以后取出，再用清水多冲洗几次，就能让生菜表面的农药残留全部消食，再生吃的话也会很安全。2、生菜用淘米水洗平时想生吃生菜时，可以用淘米的水去清洗生菜，把生菜全部分成一片片的叶子，直接放在淘米水中，然后用手来hui晃动，要让每一片叶子都与淘米水接触，把叶子表面的虫卵和一些杂质全部洗掉，再用淘米水浸泡一会，取出用清水洗净，就可以直接生吃了。3、生菜不能用热水洗大家生吃生菜时，一定要记得不能用热水清洗生菜，不然生菜质地会变软，失去它脆嫩的口感，不过想炒制生菜时，可以直接把生菜用沸水焯一下，这样能让生菜表面的寄生物全部去掉，人们再食用也不会出现肠道感染或者腹泻等不良症状了。