丝瓜高产种植技术

丝瓜在粤语里叫水瓜或圣瓜，尤其是珠三角的八角。它是起源于印度的葫芦科植物，在东亚广泛种植。丝瓜作为葫芦科的攀缘草本植物，根系发达。茎五边形，绿色，主蔓和侧蔓生长茂盛，茎节有分枝卷须，易产生不定根，国内外均有分布和栽培。

种植环境要求丝瓜对气候和土壤的适应性强，不需要严格选择。但在高温下，丝瓜生长健壮，发育旺盛，茎叶大，果实生长快。如果温度低于150 ,生长将缓慢，但低于100 ,生长将受到抑制。

丝瓜的抗湿性在瓜类中较强，尤其是普通丝瓜比有角丝瓜强，但抗干燥性不强。丝瓜雌雄花的出现早晚和多少。品种间差异显著。一般来说，丝瓜是短日照蔬菜。短日照期雌花出现早且多，长日照期雌花出现少。但品种对日照长短的敏感程度差异很大。

丝瓜喜欢阳光充足。如遇连续阴雨天，不仅会影响雌花的形成，还会导致花蕾和花朵脱落，幼果也容易出现黄色枯萎。丝瓜对土壤的选择条件并不苛刻，但对保水性好的壤土、粘壤土、砂壤土比较理想，这些土壤比较肥沃，含有较多的有机质。土壤的pH值在6.0到6.5之间。

丝瓜根抗卷须切割和根瘤线虫。即使是连续种植，也不是必须的。但如果与水稻交替种植，不仅可以减少瓜蝇、蚜虫、红蜘蛛、蓟马等的危害。还能减少杂草。

栽培技术(1)播种期：丝瓜一年四季均可播种，但以12月至8月播种为宜。9月以后晚播时，虽然雌花出现早、多，但在生育后期逐渐进入低温期，长势越弱，细菌暴露越差，有衰老的倾向。

(2)播种育苗：丝瓜种子外壳较硬，有棱角的丝瓜是原因，宜催芽播种，即浸种2小时后取出种子，然后将种子的脐丘铺开，在25-300的黑暗中催芽，待幼芽露出外壳时，播种于装有培养基的穴盘中，种子应平放，芽尖朝下。播种深度1.5厘米左右。育苗期间，高温期约为11-14天，低温期约为15-18天。短日照品种在长日照期育苗时，应在子叶展开后进行短日照处理，以促进雌花的发生。

(C)种植方法：丝瓜通常有三种经济的种植方法：

1.水平棚栽培：棚面距地表1.5米左右，畦宽5-6米。是高畦，一畦种两行，畦沟旁种丝瓜，株距0.4-0.5米。这种方法也可以用葡萄架栽培。刚种丝瓜的时候，可以在畦边间作其他短期作物。遇到飓风，水平棚架栽培容易被风吹倒，所以以秋冬为原则。如果是春夏种植，不宜密植，宜疏植，部分茎叶适度疏伐，降低风阻。

2.隧道式半圆棚栽培：边框4-5米，边框南北走向。每个边界都设置了一个距离地面约1.8米的半圆形棚子。丝瓜可以立体生长，单位面积的棚面积比水平棚大，通风透光好，有利于丝瓜的发育。在一个畦内种植两行，种植在畦沟两侧，株距0.4-0.5m，半圆形棚架比较抗风，适合春夏栽培，也适合秋冬栽培。

3.匍匐栽培：畦宽5-6米，一畦种植两行，畦沟两侧株距0.4-0.5米。这个方法是

(四)肥料与施肥：原则上，丝瓜的肥料种类、用量及施肥方法可参考苦瓜或平香蒲，即丝瓜吸收肥力强，生长结果期长，生长结果同步，结实性强。因此，结实后宜继续施肥，以维持茎叶的连续生长，从而保持结实，提高产量。特别是连续降雨后，土壤中的部分养分已随雨水流失，雨后追肥为宜。

基肥成行施入基肥沟中。先施粪堆，再把化肥混合施到粪堆上，然后做个小边框，盖上银黑色塑料布。每三周应进行一次追肥。追肥前，应灌溉犁沟。水渗入犁沟后，应在犁沟两侧和底部进行追肥。

生长期出现缺镁(丝瓜更容易缺镁)。硫酸镁可加入农药中，喷洒在叶面上，每周2-3次，浓度为0.4%(加水250倍)。当丝瓜植株在结果中后期生长变弱停滞时，可在叶面喷施0.4%的尿素，也可每周喷一次农药。

(5)整地、畦耕和种植：进行高畦耕。土壤半干时，按行距在种植线上犁出一条开浅的基肥沟。施底肥后，进行小畦栽培，然后用银黑色塑料布覆盖小畦面。如果用机器，就做小畦栽培。之后随着丝瓜的生长，再次翻耕土壤，完成宽高垄沟式。

种植丝瓜前，按株距在塑料布上打种植孔，每孔种植一株，种植后进行灌溉。种植宜高温稀，低温密。

(六)排灌：丝瓜茎长，叶大，宜注意灌溉，保持湿润，采用沟灌。降雨时注意排水，使根部不被浸湿，尤其是有棱角的丝瓜不耐用，潮湿，根部浸湿易腐。

(七)全藤：丝瓜分枝力强。如果茎叶太茂盛，不仅不好长，也很难结果。而且飓风季节，棚架耕种的时候，更容易被风吹倒。因此，宜适度疏藤，单藤修剪，尽快剪去所有侧藤。

俯卧栽培时，使主蔓与边沟成直角生长。棚栽时，如果棚下挂着茎蔓，要引到棚里，使蔓在棚上均匀分布。

(8)覆盖边框：丝瓜喜高温，生长期长，行距宽，用银黑色塑料布覆盖种植线(小边框)相当经济有效。如果用稻草覆盖，其效果不如银黑色塑料布。短果型品种在地面栽培时，整个边框要用草覆盖，防止果实触地腐烂。

(九)果实套袋与果实采摘：为了防止瓜蝇产卵，通常对丝瓜进行套袋，在开花后的幼果期进行套袋。套袋有防止叶片划伤和果皮变黑，使果皮变淡，防止农药污染的作用。丝瓜可以用旧报纸纸袋或较厚的纸袋装袋。

从雌花萎蔫到果实发育，所有畸形果、裂果、病虫害都要及早清除，以免浪费养分，降低植物的生长力。

(十)病虫害及其防治方法：请参照我公司出版的《甜瓜主要病虫害防治方法》。但是丝瓜应该对有化学物质的瓜类比较敏感，所以容易引起药害。因此，宜注意药物浓度。使用低浓度比较安全，避免在高温烈日下喷洒为宜。

细菌性疾病：从基部老叶开始，不是o

一般普通丝瓜低温开花时，开花后10天左右适宜采收，高温开花时，开花后8-9天即可采收。丝瓜开花后容易衰老，采收期比普通丝瓜早1-2天左右。

丝瓜果实的生长在晚上大约是白天的两倍，所以原则是采收时间在早上果实温度上升之前。用刀剪收割，果梗长度2cm左右，切口要平。连同装袋一起采收，放入提箱和提篮中，运至包装地点包装。先把套袋去掉，然后用包装纸卷把每个水果包起来，避免划伤，减少水分蒸发，再放在竹篮或篮子里卖到市场上。在收获和包装的过程中尽量保留果粉，以示新鲜。

只有普通的丝瓜才可以用来收割丝瓜筋，有角的丝瓜不适合做丝瓜筋。开花后50-60天，果皮变褐，果实变淡，种子变黑，全果完全成熟甚至干后采收。如果收获太早，纤维就弱。成熟的果实采收后，如果留有少量待充分干燥，则剥下皮，敲出籽，用漂白水浸泡1-2小时，再用清水洗净待充分干燥。优良的丝瓜筋具有直、白、紧、细、结实、有弹性的特点。