为什么一种葱被泸州人称为“春田第一美食”？

跟着春天的脚步，我们去了四川泸州，寻找春天的食物。

在四川省泸州市龙马滩区双家镇，当地村民开始寻找“春天的美味”。

四川省泸州市龙马滩区双家镇村民赵晓玲:今天我们要去农村，在田野里寻找野菜，做泸州的特色食物。以后，我们一起去品尝春天的味道。

小玲要找的野菜叫野洋葱。野洋葱，又称沙洋葱、小麦洋葱。春天一到，满山的野葱就开始疯长，繁茂生长，被当地人称为“春天地里的第一食”。

新鲜采摘的野葱洗净切碎，加入碎肉中。野生大葱的香味与肉类立刻融为一体。加入适量的盐后，美味的野绿肉就做好了。

四川省泸州市龙马滩区双家镇的村民赵晓玲说:“我们今天把挖好的野葱包在春卷里，这些馒头把我们的春味带到餐桌上，吃在嘴里。

用野生洋葱肉做成的春卷在高温下油炸。春卷的外观是脆香的。如果你吃一口春卷，你会觉得你是在清新和美丽的春天在田野的景色。