冬季番茄温室大棚的栽培技术

番茄又称番茄，营养丰富，风味独特，是世界上栽培最广泛的果蔬之一。美国、俄罗斯、意大利和中国是主要生产国。在欧美、中国和日本，番茄种植都有大型温室、塑料大棚等设施保护，保证淡季供应。近年来，我国温室番茄种植面积逐渐扩大。

1品种选择

适宜一月份种植的番茄新品种是“北影”番茄。该品种由瑞士先正达种子有限公司引进，品种特征为：杂交一代大红茄；无限生长型，生长势强，节间适中；易坐果，果实均匀，果实略扁圆形，34个心室；平均单果重200克左右，果实坚硬，耐贮运；抗叶霉病、枯萎病、黄萎病、根腐病、灰斑病、灰霉病和番茄花叶病毒。北影除了非常适合大棚栽培外，还具有抗压、货架期长、产量高、抗逆性强等优点，果实硬度达到7(1代表软，9代表硬)。

2播种育苗

一般在1月初播种。如果在塑料棚上加一个小拱棚，用塑料薄膜覆盖，播种期可以适当提前。

种子在浸种或化学处理前，应在晴天干燥23天，以提高发芽势，使芽健壮整齐。用50%多菌灵的500倍溶液浸泡种子0.5h，用清水冲洗干净，然后用温水浸泡5h，再用10%磷酸三钠溶液浸泡0.5h，取出后用清水冲洗干净，加速发芽。催芽时，将吸足水的种子装入纱布袋中，用湿毛巾盖好，放入2530(使用烘箱)的环境中催芽，每天用相应温度的水冲洗12次。23天后，当50%的种子变白时，就可以播种了。

建议使用穴盘育苗。育苗营养土可由3块肥沃的田园土和1块全腐熟的圆肥(粉碎、过筛、混合均匀)配制而成。每立方米营养土加入0.25公斤毒饵，按1200的比例混合过磷酸钙3公斤、磷酸二氢钾0.25公斤、95%多菌灵4g、50%辛硫磷和炒麸皮。充分混合后，备用。所用营养土必须充分腐熟，并经过严格的消毒杀虫处理。

将准备好的营养土放入塞子(或营养杯)中，放入温室中，装满水。每个洞(或每个营养杯)播一粒种子，用0.8厘米的土覆盖。苗床温度应保持在2528。如果温室内温度不够，可以用加热设备或中小拱棚来提高温度。

在整个苗期，必须注意控制苗床的空气湿度和土壤湿度。中国农业网建议用达克宁、抗病毒矾或金磊等化学药剂对苗床进行多次喷洒，以预防猝倒、猝倒等苗期病害。移栽前用阿克泰全株喷一次，防止蚜虫和粉虱。

温室里的苗木一般都是用一个小拱棚覆盖，苗木完全长成后小拱棚要及时通风。冬春季日光温室番茄栽培技术要根据土壤墒情浇水。浇水的时候要用小水，不要把幼苗冲下来。及时间苗，过高或过低的苗都要间苗，保持苗高基本一致。3月中旬，移栽苗要达到壮苗标准：株高2025cm，节间短，茎粗，上下一致；真叶78片，长掌状，厚绿，无病斑；现蕾现蕾，苗龄50d，这是早熟的基础。一般在地温10以上，棚内平均温度稳定在58时，即可进行移栽。移栽时用暗水进行种植(是指先在种植穴内浇水，等水刚好渗入土壤时再移栽)，切忌水淹。

3施肥和移植

充足的底肥是关键

温室番茄落果是生产中一个非常重要而又难以解决的问题，主要是由环境因素引起的。温度过高或过低、光照不足、缺水、缺乏有机营养等。会导致落果；苗期夜温低于15时，花芽分裂不良也会造成落花和果实畸形。番茄覆膜栽培，前期植株生长旺盛，更容易落花落果。使用番茄灵等生长激素保果增产是栽培上可行的措施之一。对于枝叶茂密的丛生苗，可喷施矮壮素或磷酸二氢钾，抑制营养生长，促进座果。用高产剂2号点花，尽量集中每一穗。不要点一朵花，也不要点太小或太大的花蕾；或者用30mg/kg番茄酒浸泡3个左右的花序，必要时提早摘心。一般5天后水果都会坐；你也可以掐掉每穗的第一朵花。需要特别注意的是，“北影”番茄对激素敏感，一定不能擅自增加浓度，要按照说明书推荐浓度的2/3使用。建议添加0.5%的哺乳素以预防灰霉病。

4.2工厂监管

花序开花时挂藤，同时修枝、分枝，采用单茎修剪，去除所有侧枝，以利于通风透光，减少不必要的养分消耗；当树干有57穗果实时，将其顶；当每穗剩4个果实时，在收获即将结束时，培育一侧枝继续生长结果，并除去树干下部的老叶，把茎、藤朝下；侧枝留23穗果实后，再进行打顶，然后重新培养侧枝继续生长结果，以此类推。但要注意：一是一次只能留一个侧枝；第二，侧枝不要留得太早，以免影响果实膨大。

4.3疏花疏果

“北影”番茄花多，易座果。每穗通常有10朵以上的花和6套以上的果。生产中一般要求穗留34个果，二穗留45个果，其他穗留56个果，并及时去除多余的花果，促进果实均匀生长，提高商品率。

4.4水肥管理

该品种对镁敏感，应注意镁肥的施用。浇根后，不要在穗果坐实前浇水，要“蹲”苗，促进根系扎下去，为高产打好基础。当果穗核桃大小，第二穗蚕豆大小，第三穗花蕾刚刚绽放时，停止“蹲伏”，开始每隔1015d浇水一次。结合浇水，每667m2施10kg硝酸钾复合肥。果实采收后，每667m2施硝酸钾复合肥20kg。特别注意在整个生长期不要施用大量的水和肥料。

4.5合理使用乙烯利催熟

番茄的红色成熟主要是由于呼吸作用和乙烯产生的增加。春季气温低，果实成熟慢，可喷施乙烯利5001000mg/kg，促进果实成熟。

5虫害控制

我们应遵循“预防为主，综合治理”的原则。喷洒农药时，要均匀地喷洒在叶和茎的两侧，交替使用不同的农药。

5.1肌腱腐烂

近年来，筋腐病在温室大棚中发病率较高，表现为果实表面凹凸不平，个别果实硬化呈褐色或坏死斑点，果核坚硬或果肉褐色，丧失商业价值。此病为生理性病害，危害程度取决于品种、温度、光照强度、施肥不合理等因素。

防治方法：多施腐熟有机肥，改良土壤，促进根系发育；保持温室内温度不低于10，510cm地面温度不低于12；少施铵态氮肥，改施硝酸钾肥；冬天初晴连阴的时候，中午喷叶面肥，遮阴半小时，防止长时间暴晒过强

防治措施：增加施用腐熟有机肥，改善土壤理化性质，促进根系发育，吸收各种养分；防止土壤过于干燥，避免突发旱涝；从初花期开始，每隔13天喷施一次硝酸钙叶面肥；冬季注意大棚保温，防止地温过低。

5.3早疫病

它是番茄的重要病害之一，主要危害叶、茎和果实。叶片受害后，叶片中部出现同心轮纹，边缘有淡绿色和黄色晕圈，轮纹表面出现毛刺状凹凸不平。果实受害后，花托附近的果实表面产生凹点，近椭圆形，暗褐色，表面有黑色霉斑层。病害严重时会造成落叶、落果、掉枝，对产量影响很大。

防治该病有多种药物和方法，发病前可喷洒58%甲霜灵。锰锌、抗病毒明矾等化学品；也可以在发病初期采用降尘法和喷洒百菌清尘剂进行防治；在生长期，晚上可以用百菌清熏蒸剂熏蒸。此外，种子处理和种植抗病品种也是有效的方法。

5.4晚疫病

它是一种流行性很强的真菌病害，主要危害叶片和果实，也危害茎。叶片被感染后，病害通常从植物较低的叶尖或叶缘开始。起初是绿色的渍斑，边缘不明显，膨胀后变成褐色。果实上的病斑呈不规则的灰绿色硬块，有水渍，然后变成褐色或深褐色。

该病应在中心病毒株出现后立即进行药物预防和治疗，常用药物为普力克水剂。生态条件也可以从苗期开始控制，防止棚内高湿环境；或者种植抗病品种。

5.5叶片模具

它是番茄的另一种重要病害，有发展趋势，主要危害叶、茎、花和果实。叶片受损，叶片上出现不规则或椭圆形黄绿色斑点；叶背面有初级白色霉菌层，后期霉菌层变为灰褐色或深褐色丝绒状；果实上的病斑呈圆形，变硬，后期略凹陷，使果实不能食用。

该病可通过喷洒多菌灵可湿性粉剂、甲基硫菌灵可湿性粉剂等进行防治。在发病初期除去下部老叶后继续进行。也可采用农业栽培措施进行控制，如3年与瓜类、豆类轮作，增施磷钾肥等。

5.6灰色模具

它是一种新发生的真菌病害，已造成巨大的经济损失，并对温室番茄生产构成严重威胁。该病主要危害植物的地上部分，如叶片和果实。感病叶片多始于叶尖，病斑呈V形向内延伸，边缘呈不规则的浅棕色和深色轮生，后干枯；果实受害多从留在青果上的花瓣和带花托的温室番茄开始，作为礼品西瓜连续种植，从花梗、肚脐蔓延到果实表面，后期在表面形成大量灰褐色的霉变层。

该病采用化学防治的综合措施进行治疗。发病后喷药是预防原发感染和控制再感染的关键时期，哺乳防治效果最好。也可用坐果素(PCPA)蘸全花序，加0.1%的50%乳苗可湿性粉剂为好。

6番茄缺素症状的鉴定与防治

6.1磷缺乏

叶小，果小，果少，叶深绿色，叶硬，叶脉紫色，底叶向上卷曲，老叶黄色，有紫色斑点。当植物缺磷时，可将水溶性过磷酸钙或过磷酸钙与优质有机肥以110的比例混合后施于植物根系附近；也可以在叶片上喷洒0.2%0.3%的磷酸二氢钾或0.5%1.0%的过磷酸钙水溶液。

6.2缺钾

从基叶开始

叶子很小，小叶脉之间略带绿色。老叶子比正常的叶子小，但它们是绿色的。叶片有不规则的皱缩和褐色斑点，叶柄向后弯曲成圆形。这些植物又矮又矮小。缺锌番茄叶面喷施0.5%硫酸锌水溶液即可；锌肥也可追施到土壤中，但锌肥应与磷肥同时施用，以免降低锌肥的肥效。

6.5缺铁

植株顶部叶片黄绿色，早期末梢仍为绿色，后期绿色增加并向侧面发展，后期叶片变为淡黄色。缺铁时，可用0.5%1.0%硫酸亚铁溶液叶面喷施12次。