简易番茄气调储藏两法

气调贮藏应在10-13，在贮藏环境中保持2%-4%的氧气和3%-6%的二氧化碳。氧含量低于2%时，果皮会出现局部下陷和浅褐色斑点。严重时果皮会变白，花梗会腐烂。当二氧化碳过高时，果皮上会出现白色斑点，然后变成褐色斑点。

还有几种气调的方法。这里介绍两种简单的气调方法。

1.大棚塑料薄膜的气调贮藏

用0.1-0.2毫米厚的塑料薄膜做成一个密闭的塑料帐，容量为1000-2000公斤，在帐内加入熟石灰(水果重量的1%-2%)，吸收多余的二氧化碳。氧气不足时补进新鲜空气。由于帐篷内湿度大，果实容易感染，添加防腐剂可以控制病害。每隔2-3天可引入和应用一次0.2%的氯气。或者在婴儿床里放0.5%的过氧乙酸，效果和氯气差不多；也可用漂白粉代替氯，用量为果实重量的0.5%，有效期为10天；0.05还有吗？D 0.1 ml/L仲丁胺，每月使用一次。在帐篷里加入浸透高锰酸钾的砖块吸收乙烯，效果会更好。

2.储存用小塑料薄膜袋。

将西红柿装入厚度为0.06mm的聚乙烯薄膜袋中，扎紧袋口，放入冷库。每隔2-3天，打开袋子，让空气排出。果实变红后，袋口不用扎紧，每袋5kg。防腐措施按照上述方法进行。