氮肥的作用是什么？如何挑选？

氮对植物生长发育的影响非常明显。当氮素充足时，植物可以合成更多的蛋白质，促进细胞的分裂和生长，因此植物的叶片面积可以生长炔，并且可以使用更多的叶片面积进行光合作用。氮素的丰富性与叶中叶绿素的含量密切相关。可以从叶面积的大小和叶色的来判断氮素营养的供给状况。

1、氮对植物生长发育的影响非常明显。当氮素充足时，植物可以合成更多的蛋白质，促进细胞的分裂和生长，因此植物的叶片面积可以生长炔，并且可以使用更多的叶片面积进行光合作用。

2、此外，氮素的丰富性与叶中叶绿素的含量密切相关。可以从叶面积的大小和叶色的来判断氮素营养的供给状况。苗期，一般植物氮气不足，生长缓慢，植物小，叶片薄，叶色不足，发黄。禾本科作物分罪少。生长后期严重缺氮时，穗短，籽粒不饱。施氮肥后，对促进植物生长有明显作用。经常施用后，叶子的颜色很快变绿，增加了生长量。

氮肥品种繁多，按化合物形态可分为铵态氮肥、硝态氮肥和酰胺态氮肥。

1、铵态氮肥包括碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵、氨水、液氨等。

2、硝态氮肥包括硝酸铵、硝酸钠、硝酸钙等酰胺状氮肥包括尿素、氰氨钙（石灰氮）等。

3、为了提高氮肥的施用效果，科学选择氮肥品种至关重要。

一般来说，土豆等碳水化合物含量较高的作物，适合施用铵氮肥。小麦、玉米等禾谷类作物施用铵氮、硝氮同样有效，但在多雨地区，为了防止氮素流失，最好施用铵氮肥。

1、稻田应选择尿素、氯化铵效果好，不应选择硫酸铵和硝态氮肥。硫酸根容易在水田中恢复硫化氢，因此根发黑腐烂，硝酸根容易在水田中失去水，发生反硝化作用，导致氮的损失。

2、麻类作物应选择氯化铵，氯离子可以增加纤维的韧性和拉伸力。烟用硝氮和铵氮配合施用效果好，硝氮可以提高烟的燃烧性，而铵氮可以促进烟叶中芳香族挥发油的形成，增加烟的香味，因此两种形态的氮肥配合施用可以提高质量。

3、硫酸铵应用于缺硫土壤，有助于改善作物硫素的营养。

4、氯化铵不应用于烟草、葡萄、土豆、甘薯、蔬菜、柑橘、茶叶、甘蔗、西瓜、甜瓜等对氯离子敏感的氯作物。否则，会明显影响产量和质量。