玉米芯是一种宝贵的原料。如果处理得当,会变废为宝。适合农场加工的丰富项目包括:
1.用玉米芯制作饲料。据测定,玉米芯含糖54.5%,粗蛋白2.2%,粗脂肪0.4%,粗纤维29.7%,矿物质1.2%。用粉碎机把玉米芯磨碎,是很好的猪饲料。喂猪前先将玉米芯粉浸泡在水中使其软化,然后按8-10%的配给量混合。这种方法不仅节省饲料,而且对扩大猪胃容积和促进排便也有很好的效果。
第二,用玉米芯栽培平菇。将玉米芯晒干并粉碎。每50公斤玉米芯粉加入0.75公斤石灰,加入适量水和7.5公斤人畜尿,混合,堆积发酵3-5天。发酵后的玉米芯可用于常规方法栽培平菇。
用玉米芯加工麦芽糖。
(1)配料:干玉米芯公斤,大麦6公斤,麸皮10公斤,焦糖15公斤。
(2)操作:将玉米芯磨成豆角大小的碎屑,用清水浸泡1小时,然后放入笼中蒸熟。铺玉米芯,再铺麸皮,蒸分钟左右后,使芯屑中的淀粉糊化。停火后,离开锅一会儿,拌入泡好的麦芽浆(泡好麦芽后,加入15kg水磨浆,装在淋浴缸里,大火4个小时,然后发酵成糖液,再把糖水倒入锅里,调成稀糊状,即麦芽糖。
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