北方甜玉米栽培技术

首先，要选择优良的正道品种。甜玉米分为三种：普通甜玉米、超甜玉米和强化甜玉米。应根据生产目的选择合适的品种。以果蔬幼穗上市为主，选择超甜玉米品种。罐头制品，要用普通甜玉米品种。此外，还应注意早、中、晚熟品种的配套种植，陆续上市，提高经济效益。

北方甜玉米

甜玉米品种很多，国内外都有。目前我国北方种植的甜玉米品种较多，如神农甜1号、田单8号、进贤1号、进贤2号、天宇2号、天宇4号、天宇6号、中天2号、田可110号等

首先是选地和精细整地，因为甜玉米发芽和土拱能力弱，所以要选择土层深厚、肥力好、通透性好、酸碱度适中、排灌方便、光照充足的地块种植甜玉米。甜玉米种植地块深耕翻晒数日，施优质农家肥1000-1500公斤/亩，平整田面，准备播种。

其次，做好种子处理，包括选种、浸种和种子发芽。由于甜玉米含糖量高，种子容易受到土壤中地下害虫的侵害，导致苗荒。因此，采用催芽播种的方法进行播种。主要选择饱满健壮的种子，先用清水浸泡24小时，再用50%多菌灵或75%托布津500倍液浸泡2-3小时，取出，洗净，控干，催芽。催芽的过程是将种子放入盖有干麻布的容器中，在种子表面喷洒适量40-50的热水，并用湿布覆盖。在25-28的温度下24小时后，芽将完全出来。如果外界温度较低，应采取措施提高温度以促进种子发芽。与其太长，不如露白芽。

首先必须做好隔离种植。甜玉米应与普通玉米或其他类型的玉米隔离种植，以免异花授粉，影响产品质量。种植有空间隔离和时间隔离两种方式，但空间隔离更好。如果采用空间隔离，平均平原面积在400米以上。如果有树林、山丘、房屋、道路等自然屏障。隔离距离可以适当缩短。如果采用时间隔离，甜玉米的播种期应该与其他玉米品种相差30天以上。简而言之，原则就是不要让两种玉米花粉相遇。

其次，适时播种，当地温稳定在10 ~ 12时，播种规格为“大垄”双行种植，行距50 ~ 60cm，株距25 ~ 30cm因品种、栽培层次不同而异。栽培条件好，一般每亩种植3300 ~ 3600个平型品种，每亩种植4000个左右紧凑型品种。播种方法可以是直播或幼苗移栽。直播一般采用开沟播种，或穴播，播种深度5 ~ 6 cm，每点(穴)2 ~ 3粒。移栽有利于保存种子，提早成熟。采用穴盘育苗，2 ~ 3叶带土移栽，尽量避免伤根。

三是科学施肥。由于甜玉米的收获期早于普通玉米，因此需要施用单一肥料和合理的肥料配比。北方地区在每亩施用腐熟有机肥2000公斤的基础上，建议每亩施用三元复合肥基肥15-20公斤(N、P、K各15)，保证甜玉米的养分需求。

第四，种植无公害甜玉米时，要注意种植区空气要干净，3公里内没有污染源。空气质量符合无公害农产品基地空气质量标准，灌溉用水清洁无污染，符合无公害农产品基地水质标准。土壤符合无公害农产品基地土壤质量标准。

田间管理的主要技术措施有：一是查田补苗。当甜玉米长到3-4叶期时，要间苗移栽来弥补不足。移栽时要取土，栽后立即浇水，傍晚或阴天浇水。5叶期定苗，每穴留一株，除草与追肥、中耕相结合。拔节期至大喇叭口期前，应培土。合理排灌，苗期土壤水分为持水量的50%-60%时，不需要灌溉。拔节后，土壤水分应保持在持水量的70%。甜玉米的特点是分蘖，分枝。为了保证穗的产量和等级，应尽早去除分蘖，以免损伤主茎叶。追肥分别在拔节期、抽穗开花期和灌浆期进行。

二是做好病虫害防治工作。甜玉米植株比普通玉米更甜，容易引起玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫。因此，一定要做好苗期害虫和中后期玉米螟的防治工作。为了防止食物中毒，中后期要慎用农药，授粉后要用生物防治害虫，尽量少用化学农药，绝不能使用残效期长的剧毒农药。防治地下害虫，每亩用3%米乐颗粒剂5公斤，在播种沟内撒混合细砂；防治玉米螟，可在大喇叭口期接种赤眼蜂卵，心叶用枯草芽孢杆菌和球孢白僵菌粉浇灌。在抽雄前和花叶率达到10%时，施药防治的适宜时期为80%敌敌畏乳油2500-3000倍，每株10-15毫升，防治效果达85%以上。还能防治玉米蓟马。用有毒的土壤或拟除虫菊酯类农药制成的稀释液填充心脏也是一种理想的方法。

三是及时做人工授粉和阉割。人工辅助授粉可以使散粉期种子饱满，如果在散粉期遇到持续降雨，加强人工辅助授粉更为重要。为减少营养消耗，授粉后可将所有雄穗剪掉。

另外，当大部分甜玉米进入抽穗期时，会出现单株多穗的现象。如果不及时去除，会导致耳朵小，发育不良，影响商品价值。因此，及时、适当地剥离多余的小穗将是提高穗部产量和商品品质的关键措施。

甜玉米收获期，吐丝后22-25天玉米果穗含糖时，皮薄，适宜收割。收割过早或过晚都会影响甜玉米的品质和口感。同时，甜玉米加工销售时，要用水蒸气蒸，千万不要水煮，以免甜玉米品质下降。

提高甜玉米种植经济效益的建议和关键技术措施。甜玉米种植过程中，还应注意早、中、晚熟品种的搭配种植，错时相继上市，提高经济效益。避免大量新鲜玉米同时上市，造成贱粮伤农的现象。