将隔离区安排在距离其他玉米至少300米的地方,尤其是北方玉米产区。外来花粉污染源多,最好远离,否则影响质量。 选择肥水条件较好的沙壤土进行种植。粘性水稻土冬季要翻耕,整平打薄,浅播3 ~ 4cm。苗期应进行早管理、早推广,防止形成幼苗和老苗。 根据栽培模式、小气候热量条件、市场需求和保鲜加工能力确定适宜的播种期。一般来说,糯玉米可以在当地气温稳定在10以上时播种,因此春夏秋冬均可播种。因为露地春播不需要投入,一般种植户多,种植面积大,7-8月份就可以上市。无论是夏播、秋播还是冬播的地区,都要考虑该地区的热量条件能否满足糯玉米的需求,即籽粒灌浆期鲜食糯玉米的日平均温度应在16以上。如中糯L在北京的播种期在7月10日左右。SEAO糯在上海的播种期为8月10日左右。如果太晚,产量和质量会明显下降。 覆膜育苗技术可分为营养钵育苗和塑盘牛奶育苗两种,后者省工、苗匀、苗壮,应用广泛。幼苗在2叶1心时移栽,基本没有缓苗期。很多地方采用双膜栽培技术,即先覆盖塑料薄膜,再打孔移栽,喷水后覆盖棚膜。效果更好。 做好肥水管理。糯玉米比普通玉米需要更多的肥料。需多施有机肥作基肥(30000公斤/公顷),追施氮肥(纯氮300公斤/公顷),磷钾肥或复合肥450公斤/公顷,可作基肥或种肥。在水的管理上,南方要注意排水防涝,北方要避开瓶颈干旱。花期灌溉,保证供水。 合理的密植密度因品种和土壤肥力水平而异。要掌握早熟品种宜密、晚熟品种宜疏、良田宜密、薄地宜疏的原则。一般密度为每亩3000 ~ 3500株,肥水条件好的可达4000 ~ 4500株。可采用宽窄行,便于覆膜和收割。 玉米螟的防治比较严重,它吃的是鲜食的糯玉米。应尽可能采用生物方法,如利用赤眼蜂卵控制玉米螟的发生和危害,在喇叭口期喷洒拟除虫菊酯类生物农药等。 及时去分蘖的糯玉米品种分蘖多,拔节期要及时去分蘖。 辅助授粉花期如遇高温、持续阴雨等不利气候,应进行人工辅助授粉,保证果实饱满。 适宜的采收时间应为乳熟后期和蜡熟前期。收割过早,太嫩太糯;来不及太老,味道也不好。 ![]() ![]() |
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